豬排漢堡

豬排漢堡

豬排漢堡是一道由麵粉和豬排為主要材料做成的菜品,屬於麵包。

基本介紹

  • 中文名:豬排漢堡
  • 分類:麵包
  • 口味:鹹甜味
  • 主要食材:豬排,麵粉
所需食材,製作方法,食用須知,

所需食材

漢堡麵包2個、豬裡脊肉2片(可用雞肉替換)、生菜2片、西紅柿片4片、酸黃瓜2根(拌沙拉,做三明治都可以用到)、洋蔥2片、麵包糠適量、麵粉適量、雞蛋1個、土豆1個、鹽少許、黑胡椒碎適量、沙拉醬適量。

製作方法

1、豬裡脊肉一塊,切成1厘米左右的肉片,邀肯巴然後用錘拍松,肉片會變薄變大,再加鹽,黑胡椒碎醃入味;
2、漢堡里要夾一片生菜葉,兩片西紅柿,一片洋蔥,還有一些酸黃瓜片,酸黃瓜在超市有賣~平日做三明治也可以放酸黃瓜;
3、多準備個土豆做薯條
4、醃好的肉片拍上薄薄蒸厚境一層乾麵粉,再裹蛋液戀櫃店套,最後是麵包糠,然後放入小鍋中,用半煎半炸的方式把肉排加工熟;
5、在漢堡麵包上擺上生菜葉,洋蔥片,西紅柿片,酸黃瓜片,炸豬排,最後抹上沙拉醬,再蓋上另一片麵包,完成。

食用須知

豬肉中含有維生素B1,如果吃肉時再伴一點大蒜,可以延長維生素B1在人體內停留的時間,這對促進血液循環以及儘快消除身體疲勞,增強體質,都有重要的作用。
豬肉不宜多食,肥肉尤其如此。多食則助熱,使人體舟棗拔脂肪蓄積,身體肥胖,或血脂升高,以致動脈粥樣硬化,產生冠心病、高血壓等。故潤駝嬸轎肥胖、促境血脂過高、冠心歡愉迎病、高血壓慎用或忌用。

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