豬排迷你小漢堡

豬排迷你小漢堡是一道菜品，製作材料有豬肉餡、雞蛋、小麵包等。

基本介紹

• 中文名：豬排迷你小漢堡
• 主要原料：豬肉餡，雞蛋
• 適宜人群：兒童
• 分類：烘焙，主食

食材明細

豬肉餡一小碗

大蔥一根

雞蛋一個

花椒一小把

?>花椒粉

鹽

小麵包

西生菜

片狀芝士片

製作步驟

1.準備材料餡料。

2.準備西生菜和片狀芝士。

3.將蔥切成末，花椒泡開水備用。

4.因為漢堡很迷你，所以芝士片要切4份，生菜切成條。

5.豬肉餡裡面打入雞蛋，加入蔥末，花椒粉，鹽和放涼的花椒水。

6.衝著一個方向攪拌均勻。

7.小煎鍋倒入少許油小火加熱，挖一大勺肉餡放入鍋中，用點力氣摁扁成肉餅。

8.肉餅兩面煎熟以後盛出。

9.取一個小麵包橫著切開。放入小肉餅，抹上烤肉醬，鋪上生菜，最後放一塊芝士片，蓋上另一半麵包片即可。