.食用豬肉後不宜大量飲茶,因為茶葉的鞣酸會與蛋白質合成具有收斂性的鞣酸蛋白質,使腸蠕動減慢,延長糞便在腸道中的滯留時間,不但易造成便秘,而且還增加了有毒物質和致癌物質的吸收,影響健康。
冰櫃冷凍即可。
買豬肉時,拔一根或
基本介紹
- 中文名:豬 大排
- 價值:優質蛋白質、脂肪
- 禁忌:濕熱痰滯內蘊者慎服
- 儲藏:冰櫃冷凍即可。
菜品特色

.食用豬肉後不宜大量飲茶,因為茶葉的鞣酸會與蛋白質合成具有收斂性的鞣酸蛋白質,使腸蠕動減慢,延長糞便在腸道中的滯留時間,不但易造成便秘,而且還增加了有毒物質和致癌物質的吸收,影響健康。
冰櫃冷凍即可。
買豬肉時,拔一根或
豬大排 .食用豬肉後不宜大量飲茶,因為茶葉的鞣酸會與蛋白質合成具有收斂性的鞣酸蛋白質,使腸蠕動減慢,延長糞便在腸道中的滯留時間,不但易造成便秘,而且還增加了...
烤豬大排是以豬排為主材烹製的菜餚名。...... 烤豬大排是以豬排為主材烹製的菜餚名。菜名 烤豬大排 難度 普通 工藝 烤 主料 豬排目錄 1 原料 ▪ 主料 ...
蔥燒豬大排是一道菜品,主料是豬大排。...... 蔥燒豬大排是一道菜品,主料是豬大排。中文名 蔥燒豬大排 主要食材 豬大排,蔥 口味 可口 輔料 澱粉 蛋清...
酥炸豬大排,主要材料:豬大排2片,椒鹽粉1大匙,蒜香粉1茶匙,地瓜粉1杯,水1/2杯,蒜末15公克,醬油1茶匙,五香粉1/4茶匙,料酒1茶匙,水1大匙,蛋白1大匙,...
鹵熏豬大排是一道由豬大排、生菜等食材製成的食品。...... 鹵熏豬大排是一道由豬大排、生菜等食材製成的食品。中文名 鹵熏豬大排 主要原料 豬大排700克...
用料材料 用量豬裡脊500g蔥頭半個雞蛋一個做法1. 豬裡脊切1厘米左右厚片,用刀尖在肉排上扎兩下,然後用刀背錘肉排,一面錘好換另一面十字紋繼續剁,然後用...
紅燒豬大排材料 編輯 豬肉(瘦)適量、紅尖椒2根、青蒜1根、色拉油適量、乾辣椒5個、料酒5克、生抽1湯匙、老抽1湯匙、蜂蜜適量紅燒豬大排做法 編輯 ...
用料材料 用量帶骨豬大排(或裡脊肉)6片(厚度約6~8mm)生抽3湯勺(約30g)澱粉3湯勺(約30g)白糖1湯勺(約10g)大蒜2頭食用油1-2湯勺(約10-20g)做法1. 嫩制...
食材豬大排、黑胡椒粉、蔥頭、鹽、料酒、白糖。製作方法1、豬大排洗淨,從排骨縫隙處下刀,切成大片;蔥頭1/4切粒,3/4切絲。 2、豬大排加蔥頭粒、鹽、黑...
清蒸大排是由豬大排、鹽、蚝油、料酒、海鮮醬、蔥姜製作而成的一道菜餚。...... 清蒸大排是由豬大排、鹽、蚝油、料酒、海鮮醬、蔥姜製作而成的一道菜餚。...
香酥大排是一道美食,製作原料主要有豬大排。...... 香酥大排是一道美食,製作原料主要有豬大排。菜名 香酥大排 難度 普通 主料 豬大排 輔料 鹽、生粉、雞...
用料材料 用量豬大排鳳梨半個洋蔥一個(小)鹽適量糖適量黑胡椒粉適量蚝油適量生抽少許油適量水適量澱粉適量做法1. 首先將豬大排洗淨,然後用適量的鹽、糖、黑胡椒...
煎大排是一道美食,主要材料有豬大排、素油等。...... 煎大排是一道美食,主要材料有豬大排、素油等。中文名 煎大排 主要食材 豬大排,素油 分類 粵菜 ...
酥炸大排是一道由豬大排、雞蛋清等食材製成的食品。...... 酥炸大排是一道由豬大排、雞蛋清等食材製成的食品。菜名 酥炸大排 難度 普通 特點 酥鬆脆 ...
煎烤豬大排用料 編輯 材料 用量 豬五花 一大塊 紹酒 適量 BBQ醬 一勺 黃豆醬 適量 醬油 適量 鹽 一點煎烤豬大排做法 編輯 ...
粉蒸大排是一款菜品,製作原料主要有豬大排等。...... 粉蒸大排是一款菜品,製作原料主要有豬大排等。中文名 粉蒸大排 主要原料 豬大排 是否含防腐劑 否 ...
做法: 1、豬大排切0.5cm的大片,用刀拍松,加蔥、姜、蔥頭、鹽、料酒、醬油醃漬20分鐘;配料切片 2、醃好的大排用澱粉拌勻 3、放溫油中劃油 4、蔥、姜、...
法式辣豬排是以豬大排為主要材料的一款菜品,調料是精鹽、胡椒、法師芥末醬等,主要通過油炸、油煎等方式做成。...
醬汁大排(學名:Sauce at )是以豬肉大排為主料而做成的一道菜,其味道取決與醬汁,每個地方做法不一。...
少油版煎豬大排做法 1. 將豬排洗淨,放在砧板上,用肉錘子把肉錘軟錘松垮點,這樣比較好入味且縮短煎的時間 2. 錘好的豬排依次抹上鹽,五香粉,糖,然後放入...
大排蓋澆飯屬於蓋澆飯的一種,主要原料有大米飯、豬排骨、茭白等。...... 大排蓋澆飯屬於蓋澆飯的一種,主要原料有大米飯、豬排骨、茭白等。中文名 大排蓋澆飯 ...
用料材料 用量帶骨豬大排四塊麵條姜6片老抽小半碗黃酒小半碗白鬍椒粉1小勺澱粉蛋清2隻八角2粒蔥1顆冰糖兩小塊鹽適量青菜心適量做法1. 大排洗浄控乾水份,用...
濃油赤醬大排是一道美食,主料是帶皮豬大排,輔料是蒜粒、薑片、桂皮、八角、香葉、料酒、老抽、紅燒汁、澱粉。...
上海炸豬排是一道由豬肉等食材製成的美食。主料為豬大排3塊,輔料為油適量,鹽2g,雞蛋1隻,黑胡椒末2g,椒鹽粉2g,黃酒10ml,乾澱粉適量,麵包糠適量。...
用料材料 豬大排5塊 配料:黃酒、生薑、鹽、 椒鹽、雞蛋、麵包糠做法1. 把大排洗乾淨,用刀背拍大排,正、反面反覆拍一下,把拍好的大排用酒、姜、鹽、椒鹽...
黑胡椒豬排是一道由豬大排為主要材料做成的菜品,屬於家常菜。...... 黑胡椒豬排是一道由豬大排為主要材料做成的菜品,屬於家常菜。中文名 黑胡椒豬排 主要食材 ...
用料材料 用量豬大排1~2塊米飯1碗咖喱塊1~2塊鹽1克雞蛋1個乾澱粉2勺麵包糠4~6勺胡椒粉少許做法1. 將豬裡脊肉切成1.5~2厘米厚,用肉錘或刀背敲打使它...
馬來西亞肉骨茶是一道美食。主要原料是豬大排和當歸。豬大排500克,當歸1塊,枸杞子1把,黑棗(有核)2個,川芎適量,玉竹適量,熟地黃適量,桂皮1塊,食鹽4克,蒜2...
紅燒排骨燉玉米是一款家常菜品,製作原料主要有豬大排、玉米等。...... 紅燒排骨燉玉米是一款家常菜品,製作原料主要有豬大排、玉米等。中文名 紅燒排骨燉玉米 主...