豆腐番茄

豆腐番茄是一道簡單的家常菜，主料是山水豆腐、馬鈴薯、番茄醬、鮮魷魚。

基本介紹

• 中文名：豆腐番茄
• 主要原料：山水豆腐，馬鈴薯
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：青年人，老年人

原料

山水豆腐、馬鈴薯、番茄醬、鮮魷魚。

做法

1、將馬鈴薯煮熟，然後搗成茸，鋪在盤底。

2、馬鈴薯上擺上山水豆腐，然後一起進行蒸製。

3、魷魚切塊，和番茄醬一起煮製，然後澆在已蒸好的豆腐上即可。

功效

此菜酸酸甜甜，豆腐爽滑鮮嫩，十分下飯。豆腐富含蛋白量，能夠降低膽固醇，多吃番茄還可起到美白的功效。