番茄燴豆腐

番茄燴豆腐是一道美食，製作材料有番茄、豆腐、油菜、姜、胡椒粉、鹽等。

基本介紹

• 中文名：番茄燴豆腐
• 主要原料：番茄
• 輔料：豆腐,油菜,姜,胡椒粉,鹽
• 烹製過程：雙面炸至金黃色備用

材料

主料

番茄

輔料

豆腐,油菜,姜,胡椒粉,鹽

烹製過程

1、將北豆腐切片，雙面炸至金黃色備用。

2、番茄切成小塊，待油熱後放入薑片及切好的番茄塊翻炒約3分鐘後加水，大火開鍋後放入煎好的豆腐片燉8分鐘左右。

3、待豆腐入味兒後加入鹽，關火後再放白鬍椒粉即可。