材料 | 用量 |
嫩豆腐 | 個人喜歡 |
五花肉 | 適量即可 |
青蒜 | 適量即可 |
糖 | 一小勺子 |
鹽 | 適量即可 |
醬油 | 適量即可 |
1. 把豆腐切成一塊一快，不要切太薄了，一塊豆腐分成倆塊就行了 |  |
2. 把鍋燒紅放油，油燒開一半熱，這時候放入豆腐，一塊一塊放，開始中小火煎，油太熱的時候轉為小火，一定要溫柔 |  |
3. 儘量四面都煎一煎，這樣沒那么容易散掉，煎成金黃色即可，撈起...再放其餘豆腐煎.... |  |
4. 五花肉儘量選有一層一層的，不肥不瘦才好吃，切成一小塊，備用... |  |
5. 這個時候把煎完豆腐剩下的油不要弄掉，把五花肉放入爆一爆肉稍微放一小點鹽，倆面成金黃色即可 |  |
6. 這個時候把豆腐加一起，調味...鹽，糖，醬油，分量個人喜好，稍微加一點點水... |  |
7. 把青蒜，頭的位置用刀拍一下，切一小段，加入鍋中一起翻炒一下，溫柔點，直到青蒜變軟即可.... |  |
8. 上盤....開吃.... |  |
豆腐煎燜五花肉 用料 做法
老豆腐燜五花肉是一道美食，製作原料主要有老豆腐、五花肉。簡介 因為這種豆腐比較結實，裡面還有蜂窩狀的網孔的，所以我叫它老豆腐，可煎可燜而不散形，這種豆腐的口感較差，比較粗。用來燜比較適合吸收五花肉的精華。食材 老豆腐 五花肉...
五花肉豆腐煲是由豆腐等為主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。所需食材 2塊豆腐 兩隻辣椒 100g五花肉適量、醬油適量 蔥適量 蒜頭適量 白砂糖 製作方法 1豆腐先用油煎.(煮的時候才不會煮爛).2鍋中爆香蒜末,把五花肉放入爆一下,...
五花肉燜豆腐 用料 做法
豆腐燒五花肉是一道由五花肉、老豆腐等食材製成的食品。食材明細 五花肉285克老豆腐210克薑片適量大料適量料酒適量生抽適量冰糖一塊鹽少許雞精少許 製作步驟 材料：五花肉（已清洗）2. 老豆腐 3. 配料：薑片、大料 4. 將老豆腐放在案板...
3、鍋內余油,下入五花肉,翻炒至肉變色;4、下入兩小勺料酒炒勻,再放入郫縣豆瓣醬與薑絲,炒勻;5、放入先前煎好的豆腐,放入兩小勺老抽,炒至上色;6、加入沒過所有材料的開水,再加入適量的鹽、雞精、五香粉，蓋上鍋蓋，小火煮約...
五花肉燜豆腐卜是由五花肉為主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。所需食材 五花肉，豆腐卜，蒜頭、生抽、老抽、糖、鹽、雞精。製作方法 1、將五花肉焯水，切厚片。2、起油鍋，爆香蒜頭，下肉煸炒。3、加點生抽，讓肉更香些。4、...
五花肉燜白豆腐 用料 做法
五花肉燉豆腐是一道美食，由五花肉、豆腐等原料做成。做法一 材料 老豆腐，五花肉，雪裡紅，鹽，生抽，胡椒粉，雞精，五香粉，薑片，油 做法 1.先把雪裡紅蒸熟，然後切段。2.油鍋燒熱放入雪裡紅炒，再放入五花肉片和薑片。3.然後...
紅燒五花肉豆腐 用料 做法
五花肉燴豆腐 用料 做法
雪裡紅五花肉燜豆腐是一道由老豆腐，五花肉，雪裡紅等食材製成的食品。材料 老豆腐，五花肉，雪裡紅，鹽，生抽，胡椒粉，雞精，五香粉，薑片，油 做法 1.先把雪裡紅蒸熟，然後切段。2.油鍋燒熱放入雪裡紅炒，再放入五花肉片和...
製法：1、豆腐切成大三角形的片．用慢火在平底煎鍋中煎香．煎至金黃色，紅椒切碎 2、鍋上火．下入食油燒熱．放入豆腐，豬肉片．紅辣椒。剁辣椒及鹽．味素、高湯炒勻後燜煮2分鐘；3、勾芡．淋上香油、紅油即可。菜品特色 經典的...
肉末煎豆腐是一道色香味俱全的名餚，屬於粵菜系。把豆腐2磚切正方形，豬肉切方丁用生粉，生抽油拌勻備用。平底鍋燒熱放油放點鹽，豆腐切正方形下鍋煎，豆腐煎至金黃色，加入肉丁在旁邊煎。煎至金黃色的豆腐翻起，煎另一面，另一...
5、鍋中放些許油，把五花肉放進去小火煎一會，把豬油煎出來；6、把肉鏟至一邊，把豆豉、蔥、蒜、薑末放進去爆香；7、加入生抽、些許鹽、十三香粉翻炒；8、加入大白菜翻炒；9、加半碗清水大煮沸；10、再加入凍豆腐，蓋上鍋蓋燜...
腐竹豆腐燜火腩 用料 做法
豆腐回鍋肉是一道簡單的家常美食,製作原料主要有五花肉、豆腐、蒜苗等,營養豐富,老少皆宜。中文名 豆腐回鍋肉 主料 五花肉、豆腐 輔料 蒜苗 口味 鹹鮮目錄 1 食材 2 做法 食材 編輯 1
2. 豆腐切成薄片,3-4mm(比較容易煎透)。熱鍋放油直到冒青煙(油多放,炸豆腐費油),豆腐煎至兩面金黃,撈起。 3. 放入五花肉翻炒,直至煸出油。倒入蒜片翻炒,放入豆腐翻炒1分鐘,加入蒜苗翻炒30秒,放鹽起鍋。
1、凍豆腐，五花肉切塊；辣椒切段；筍切小塊；蔥切寸段備用；蒜頭拍碎，姜切末。2、鍋中下油燒熱，先入辣椒、蔥、蒜、姜爆香，續入五花肉炒至焦黃。3、後加入調味料(除高湯外)與豆腐塊再稍加拌炒後，加入高湯，以小火煮40分鐘...
