五花肉燜豆腐卜

五花肉燜豆腐卜是由五花肉為主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。

基本介紹

• 中文名：五花肉燜豆腐卜
• 主要食材：五花肉
• 調料：老抽、糖、鹽
• 配料：豆腐卜 蒜頭

所需食材

五花肉，豆腐卜，蒜頭、生抽、老抽、糖、鹽、雞精。

製作方法

1、將五花肉焯水，切厚片。

2、起油鍋，爆香蒜頭，下肉煸炒。

3、加點生抽，讓肉更香些。

4、加入豆腐卜，加鹽，老抽、糖燜上幾分鐘

5、起鍋前加點雞精調味就好了。

食用須知

豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。