豆乾丁炒雪裡紅

豆乾丁炒雪裡紅是一道美食，主料有雪裡紅，豆乾等。

基本介紹

• 中文名：豆乾丁炒雪裡紅
• 主要食材：雪裡紅，豆乾
• 輔料：辣椒、姜
• 工藝：炒

材料

雪裡紅220公克，豆乾160公克，辣椒10公克，姜10公克，葵花籽油2大匙，鹽1/4小匙，細砂糖少許，香菇粉少許。

做法

1.雪裡紅洗淨切絲；豆乾洗淨切丁，備用。

2.辣椒、姜洗淨切末，備用。

3.熱鍋倒入葵花籽油，爆香作法2薑末，放入辣椒末、作法1豆乾丁拌炒至微乾。

4.於作法3鍋中放入作法1雪裡紅和所有調味料炒至入味即可盛盤。