雪裡蕻炒香乾

雪裡蕻炒香乾是以香乾300克、雪裡蕻100克為原料製作而成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：雪裡蕻炒香乾
• 主要食材：香乾，雪裡蕻
• 配料：紅辣椒、香蔥
• 調料：食用油、鹽、白糖、味素

材料

香乾300克，雪裡蕻100克，紅辣椒2個，香蔥1棵，

調料

食用油30克，精鹽1小匙，白糖1/2小匙，味素1/2小匙，

雪裡蕻炒香乾

做法

1.香乾洗淨、切丁，

2.香蔥洗淨，切末，

3.紅辣椒洗淨，切末，

4.鍋中倒油燒熱，爆香蔥末，放入香乾丁快炒一下，加入雪裡蕻，拌炒數下，再加入紅辣椒末炒出辣味，加入精鹽、白糖、味素炒勻即可。

食品特點

清爽香辣，開胃下酒。

小提示

可先用高湯把雪裡蕻煨燒一下，味道會更好。