雪菜豆乾炒雞粒是一道菜品，主料為雪菜、雞肉等。 基本介紹 中文名：雪菜豆乾炒雞粒口味：鹹主要食材：雪菜，豆乾馬蹄配料：蔥，姜，蒜鹽 材料,做法, 材料主料：豆乾馬蹄，雪菜，雞肉，青紅椒，芝麻，松仁，蔥，姜，蒜鹽，白糖，蚝油，醬油，做法1、將豆乾切成丁用溫水泡一下，馬蹄拍碎，雞肉切成小粒加入鹽醃製，雪菜、青紅椒分別切成粒備用；2、坐鍋點火倒油，先放入雞粒炒散，再放入豆乾、蔥姜蒜末中火煸炒，待豆乾炒透後加入雪菜、馬蹄翻炒，加入鹽、白糖、蚝油、醬油調味，炒勻撒入芝麻、松仁即可。
