西紅柿圓子湯

基本介紹

• 中文名：西紅柿圓子湯
• 主要食材：豬肉餡，西紅柿
• 分類：湯羹，丸子

用料

材料

豬肉餡

西紅柿

做法

1. 準備好肉餡。
2. 蔥姜切末放入肉餡，加一個雞蛋，放適量的鹽，再放點醋。
3. 攪勻。
4. 西紅柿切好，鍋燒熱，直接放入西紅柿。
5. 西紅柿稍微炒一會，有點汁的時候在鍋里加適量的水，放少量鹽。
6. 水開後，開中小火，將圓子下入湯中，蓋上鍋蓋多煮一會。
7. 出鍋嘍，可以撒點蔥花。