番茄土豆丸子湯

基本介紹

• 中文名：番茄土豆丸子湯
• 主要食材：豬肉(帶點肥)，澱粉
• 分類：湯羹，丸子

用料

材料

豬肉(帶點肥)

澱粉

雞蛋

土豆

番茄

香菜

鹽

水

老薑

做法

1. 豬肉成末，加入鹽和雞蛋攪拌醃製十五分鐘，加入少量水和澱粉朝一個方向攪拌上勁

2. 番茄去皮切小塊，土豆老薑切片，香菜成末

3. 加入適量水，燒開後加入薑片，土豆，一手擠丸子，一手用勺子舀下放進鍋里。

4. 加入番茄燉煮，直到土豆很軟丸子熟透了入鹽調味。

5. 撒上香菜開吃吧~