蟹鉗,讀音xiè qián ,漢語詞語,是蟹螯的俗稱。
基本介紹
- 中文名:蟹鉗
- 拼音:xiè qián
- 注音:ㄒㄧㄝ ˋ ㄑㄧㄢˊ
- 含義:蟹螯的俗稱
蟹鉗,讀音xiè qián ,漢語詞語,是蟹螯的俗稱。
蟹鉗,讀音xiè qián ,漢語詞語,是蟹螯的俗稱。...... 蟹鉗,讀音xiè qián ,漢語詞語,是蟹螯的俗稱。中文名 蟹鉗 拼音 xiè qián 注音 ㄒㄧㄝˋㄑㄧㄢˊ...
清蒸蟹鉗編輯 鎖定 主料:螃蟹(2000克) 輔料:蟹黃(5克) 冬筍(5克) 香菇(乾)(5克) 調料:小蔥(5克) 姜(5克) 白砂糖(1克) 香油(5克) 鹽(1克) 黃酒...
辣炒蟹鉗是一個以蟹鉗主要材料的菜品,口味鹹鮮。...... 1.蟹鉗洗淨瀝水備用;蔥切段、姜切片、乾辣椒(視個人口味取多少)切段。 2.油鍋下蔥姜辣椒爆香,下...
清蒸大蟹鉗是一種美食,主要原料是大蟹鉗。...... 菜名: 清蒸大蟹鉗主料: 大蟹鉗12隻,姜2片,蔥2條,生雞油1片,浙醋、豬油、濕澱粉各少許。`...
蟹鉗冷盤,是一道美食,原料為蟹鉗肉20粒、仿蟹腳2條。...... 蟹鉗冷盤,是一道美食,原料為蟹鉗肉20粒、仿蟹腳2條。中文名 蟹鉗冷盤 原料: 蟹鉗肉20粒...
香酥蟹鉗是一道中國菜餚,主要原料是雞蛋、麵包糠、澱粉、色拉油。...... 香酥蟹鉗是一道中國菜餚,主要原料是雞蛋、麵包糠、澱粉、色拉油。中文名 香酥蟹鉗 主...
每年的中秋前後,正是螃蟹最肥美的時候,而江南一帶也有非常悠久的食蟹傳統,而蟹肉之中,最美味的當屬“蟹鉗”了,“蟹鉗”,即螃蟹的第一步足。古稱“螯”。...
蟹鉗翅是一道由蟹鉗等食材製成的食品。...... (2)蟹鉗拍碎外殼,用開水一燙即撈出,放入冰塊,冰鎮涼透,去掉外殼待用;(3)起鍋,放上湯150g,加入魚翅、精鹽1...
香辣汁燒蟹鉗是由蟹鉗等做成的菜品,是佐餐下酒,家庭聚會,老少鹹宜的一道美味佳肴。該道菜通過將食材倒入鍋中翻炒烹飪製作而成。...
脆炸小蟹鉗所屬一款美食,主要原料有螃蟹1800克,蝦仁100克等,這道菜非常美味。...... 脆炸小蟹鉗所屬一款美食,主要原料有螃蟹1800克,蝦仁100克等,這道菜非常美...
3.另準備熟蟹鉗殼12隻用剪刀剪齊殼尖,把蝦膠釀在蟹鉗的薄托(蟹鉗殼尖的夾內)上,放在塗了油的碟上,隨放入籠里蒸熟取起。...
此菜為粵菜與上海本邦菜結合的產物。粵菜中有些菜會用到清蒸蟹鉗,但僅作為裝點放上幾個,以蟹鉗肉為主料烹製菜餚還屬非常大膽的一個創新,工序繁鎖,盡顯奢華,...
用料材料 蟹鉗蒜糖白酒鹽花椒澱粉做法1. 蟹鉗切適量大小的塊2. 鍋內熱油,放入蒜末,煸炒3. 鍋內加入蟹鉗,糖,白酒,花椒,煸炒4. 加入少許水,澱粉,繼續翻炒...
用料材料 蟹鉗做法1. 擺盤然後吃掉……1...... 圖集 蟹鉗刺身圖冊 V百科往期回顧 權威合作編輯 下廚房 唯有美食與愛不可辜負 什麼是權威編輯 查看編輯版本...
香辣蟹腳(鉗)是以蟹腳為主食材製作而成的一道菜品。...... 1.蟹鉗一斤,洗好後儘量控乾水。不喜歡嗑的人可以先用刀背把蟹鉗拍一下。我喜歡嗑著吃所以就...
用料材料 蟹鉗料酒黃酒啤酒豆瓣醬生薑大蒜蔥白香葉小茴香良姜白芷陳皮肉桂豆蔻草果丁香豆油大料麻椒花椒香辣椒段紅尖椒冰糖鹽雞精做法1. 將買來的蟹鉗去冰洗淨,泡...
涼凍蟹鉗是一道美味可口的名餚,屬於粵菜系。造型美觀,清涼可口,是夏令佳口。...... : 活蟹鉗10克、瓊脂10克、上湯100克、火腿25克、芹菜25克、紅椒10克、濕...
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糟醉蟹鉗,是一道美食,主要製作材料有蟹鉗、酒糟等。...... 糟醉蟹鉗,是一道美食,主要製作材料有蟹鉗、酒糟等。中文名 醉蟹鉗 原料 蟹鉗500克, 配料 味...
皇城蟹鉗翅是用水發好的金勾翅,加工好的大蟹鉗肉,蟹黃,白菜膽,上湯等製作而成的菜餚。...
香辣蟹是一道四川省經典的傳統名菜,屬川菜系。用肉蟹輔以蔥、姜、花椒、乾辣椒等製成的佳肴。本菜香、辣、鮮、脆,味道鮮美,營養豐富。做法是將肉蟹放在器皿中...
避風塘炒蟹是香港十大經典名菜之一,是一道美味可口的傳統名點,屬於粵菜系。在粵菜館的食譜之中,是一款常見的菜式。其精髓是那蒜蓉的獨特風味,這種蒜蓉的特別之處...
蟹腳肉,蟹腳肉是由生長在福建、台灣海峽海域的擁劍梭子蟹蟹鉗經人工手工剝離去殼去軟骨加工而成。其肉體呈現透明白,有彈性口感。...