基本介紹
- 中文名：蟹鉗蒸滑蛋
- 主要食材：蟹鉗，雞蛋
- 分類：海鮮
用料,做法,
用料
材料 |
蟹鉗 |
雞蛋 |
豆粉 |
醬油 |
蔥花 |
做法
1. 1：蟹鉗洗乾淨再用刀背輕輕拍松蟹殼。這樣可以更入味。2：雞蛋加鹽加豆粉打散，加入適量溫開水攪拌均勻，然後放入蟹鉗。3：蒸鍋加水燒沸，放入調好的蛋液，蒸熟即可。4：吃之前淋醬油、撒上少許蔥花即可 |
材料 |
蟹鉗 |
雞蛋 |
豆粉 |
醬油 |
蔥花 |
1. 1：蟹鉗洗乾淨再用刀背輕輕拍松蟹殼。這樣可以更入味。2：雞蛋加鹽加豆粉打散，加入適量溫開水攪拌均勻，然後放入蟹鉗。3：蒸鍋加水燒沸，放入調好的蛋液，蒸熟即可。4：吃之前淋醬油、撒上少許蔥花即可 |
