蒜蓉蟹鉗

基本介紹

• 中文名：蒜蓉蟹鉗
• 主要食材：蟹鉗，蒜

用料

材料

蟹鉗

蒜

糖

白酒

鹽

花椒

澱粉

做法

1. 蟹鉗切適量大小的塊

2. 鍋內熱油，放入蒜末，煸炒

3. 鍋內加入蟹鉗，糖，白酒，花椒，煸炒

4. 加入少許水，澱粉，繼續翻炒至湯汁吸乾。