蟲草鴿子湯

蟲草鴿子湯是用老鴿子 紅棗 苡米 蟲草等材料加以熬制所做出的湯

基本介紹

• 中文名：蟲草鴿子湯
• 主要原料：老鴿子
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：脂肪
• 適宜人群：所有

材料

老鴿子一隻、枸杞5克、紅棗10克、沙參5克、白芷5克、黨參5克、苡米10克、蟲草3根、料酒5ML。

調料

食鹽、生薑、蔥花、味素、各適量。

食用鴿肉禁忌

科學研究仍未證實鴿肉對於產婦回奶症狀是否有直接關聯。對於25歲以下的女性，鴿肉可能會影響到子宮收縮，干擾人體正常發育。食用時間長，若出現不適，建議立即就醫。

另外，雖然鴿肉所含營養價值高，但缺乏維生素B16、維生素C、維生素D，以及人體正常生命必須的碳水化合物。

現代科學表明，人體內含有20種以上構成蛋白質的胺基酸，這些胺基酸對於人體而言都是必須的，不存在“優質”“非優質”之分。只吃鴿肉，反而會導致其他蛋白質的缺乏，造成人體亞健康，進而造成身體虛弱。

所以，想靠“多”吃鴿肉來“補”身體，建議您還是放棄為好。合理膳食為上！

製作方法

1、灼水，加生薑。2、然後全部材料擱在一起燉，兩小時。3、真的超簡單，最後擱點鹽。4、去買牡蠣，和鴿子燉一起，味道非常鮮美的，我們家常常這么燒。還可以選擇放些冬瓜片、火腿片。