蟲草燉鴨子是一道以蟲草、青頭鴨等為主要食材製作的美食。
基本介紹
- 中文名:蟲草燉鴨子
- 主要食材:蟲草10克、青頭鴨(一般鴨亦可)1隻
- 工藝:燉
- 用途:肺氣腫、肺心病
蟲草燉鴨子是一道以蟲草、青頭鴨等為主要食材製作的美食。
冬蟲夏草燉鴨是一道藥膳,屬於粵菜系。滋補佳品,尤其在夏日食用最佳。秋季適宜潤燥清補,人們應選用防燥不膩的平補之品,冬蟲夏草燉鴨正是秋季進補的溫良上品。...
蟲草燉老鴨是一道廣東省的傳統名菜,屬於粵菜系。蟲草又稱冬蟲夏草,是名貴中藥,主要起滋補作用。蟲草鴨子是傳統菜餚,以小火慢燉,使蟲草有效成分析出,有利於人體...
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蟲草燉鴨是一道簡單的家常菜,原料:冬蟲夏草少許,老雄鴨1隻,米酒、生薑、蔥白、胡椒粉、鹽、清湯各適量。...
此外,蟲草泡酒、蟲草燉鴨子、鹿茸蟲草鴨、蟲草汽鍋雞、蟲草鵪鶉等,同樣有補虛健體、秘精益氣、保肺補腎、止血化痰之功效。劇中提到的蟲草全鴨湯對於肺氣虛或肺腎...
輔料:冬蟲夏草35克,調料:料酒10克,姜5克,蔥白10克,鹽6克冬蟲草燉鴨做法 編輯 1.鴨宰殺剝後放淨血,去毛、舌、掌,再去其鴨膝,從鴨背面頸上順割一刀,並...
將老鴨去骨淨肉200克,加水,螺螄、調料、食鹽同煮,待老鴨燉爛時,再放冬蟲夏草、麥冬、川貝,用小火煨30分鐘後,喝湯吃肉。每1~2周吃一次為宜。...
冬蟲草燉鴨肉煲是一道菜品,製作原料有鴨,冬蟲夏草,料酒等。中文名 冬蟲草燉鴨肉煲 主要食材 鴨2000克, 分類 食物 輔料 冬蟲夏草35克, 材料:...
水鴨1隻約900g,蟲草、青菜心、精鹽、味素、姜、蔥、高湯、紹酒各適量。蟲草燉鴨塊做法: 編輯 1、將鴨宰殺、煺毛,從腹部開膛,取出內臟,洗淨備用;...
蟲草老鴨湯菜譜口味 編輯 原本味蟲草老鴨湯製作工藝 編輯 隔水燉蟲草老鴨湯原料 編輯 主料:鴨 1000克輔料:冬蟲夏草10克 棗(乾) 6克...
老鴨燉蟲草是一道色香味俱全的地方名餚,屬於粵菜系。原汁原味,鮮美滑口光鴨下沸水鍋燒滾片刻,去盡腥味和血水,出鍋洗淨。蟲草洗淨,火腿切成薄片;將鴨子放入盛...
1.將土老鴨宰殺,洗淨。2.取一大砂煲,放入老鴨,加入適量清水,放煲仔爐上大火燒開,撇去血沫,加入蟲草,改小火慢慢煨燉至老鴨爛熟,用調料調味裝盤即可。...
冬蟲夏草燉老雄鴨,是以名貴中藥材冬蟲夏草和老公鴨為主要原料,加入鹽、料酒等調味料製成的一道滋補佳品。本品有調節免疫系統功能、抗腫瘤、抗疲勞功效,特別適合...
主料:草鴨1隻,冬蟲夏草3根。調料:高湯,鹽,味素,雞精,胡椒粉各適量。冬蟲夏草燉草鴨製作 編輯 1.草鴨焯水待用。2.鍋中放入高湯、原料,煲約1.5小時,加其餘...
水鴨去毛和內臟,洗淨,將冬蟲夏草納入鴨腹中,縫口,放入燉鍋中隔水燉熟,加食鹽味素.詞條標籤: 食品, 菜品 圖集 冬蟲夏草燉水鴨圖冊 V百科往期回顧 詞條統計 ...
黃芪蟲草燉老鴨是一道美食,主要原料是黃芪蟲草、老鴨。...... 黃芪蟲草燉老鴨是一道美食,主要原料是黃芪蟲草、老鴨。中文名 黃芪蟲草燉老鴨 主要食材 老鴨1...
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蟲草鴨子為四川地方傳統名菜之一。是以四川名產中藥與肥鴨同烹而成。不僅味美,而且有滋肺補腎作用。清·李心衡《金種鎖記》載:蟲草“味甘平,同鴨煮,去滓食...
蟲草燉水鴨是一道由水鴨和蟲草為主要材料做成的菜品,屬於江蘇菜。...... 蟲草燉水鴨是一道由水鴨和蟲草為主要材料...2、青菜心焯水;蟲草漲發好,洗淨,放入鴨...
蟲草花燉老鴨湯是用老鴨 蟲草花 淮山 黃芪 黨參 枸杞子製作而成的補品。...... 蟲草花燉老鴨湯是用老鴨 蟲草花 淮山 黃芪 黨參 枸杞子製作而成的補品。...
蟲草燉野鴨煲編輯 鎖定 蟲草龍眼煲笨雞是一道菜品,主料是鴨、瘦豬肉、金華火腿等,配料有冬蟲夏草、蔥、姜等,調料有食鹽、黃酒、豬油等,通過燉鍋入蒸籠蒸的做法...
將老鴨開膛去內臟洗淨切塊備用,蟲草(2克)用溫水泡發1小時備用;將老鴨飛水至斷生,放入冷水內沖洗,再放入燉盅內,加入高湯、蟲草,上鍋蒸3個小時,最後用鹽調味...
取老雄鴨洗淨去髒,用筷子削尖,在鴨身上扎約三至五厘米深的孔,將蟲草的蟲體部份塞入孔中,另配黃芪、胡桃仁、五味子等,置於砂鍋中文火慢燉一至兩小時。主治肺...
冬蟲夏草 工藝 煲做法:1、選一隻上好的三斤老鴨,在鴨胸尾部橫著開刀,去內臟、肛門,洗淨沸水鍋中氽半分鐘撈出,斬去鴨嘴,將鴨翅扭翻在背上盤好;2、接下來...