蝦皮冬粉蘿蔔湯

蝦皮冬粉蘿蔔湯是一道美味的菜餚。

基本介紹

• 中文名：蝦皮冬粉蘿蔔湯
• 材料：蝦皮，蘿蔔
• 額度：鮮美
• 工藝：煮

做法

原料：

白蘿蔔200克，蝦皮80克，冬粉80克，鹽、料酒、味素、花生油、蔥薑絲、胡椒粉、香菜、雞湯

製法：

1．白蘿蔔洗淨，切絲。冬粉用開水燙軟。香菜切段。

2．起油鍋燒熱，用蔥薑絲熗鍋，放入蝦皮煸炒數下，下入蘿蔔絲再煸炒數下，加入雞湯、冬粉燒開，打去浮沫，加鹽、料酒、味素、胡椒粉調味，撒上香菜段即成。

菜品特色

烹飪簡單

營養價值

營養豐富