蝦皮燴蘿蔔

蝦皮燴蘿蔔是一道菜品，主料是蘿蔔。

基本介紹

• 中文名：蝦皮燴蘿蔔
• 做法：白蘿蔔洗淨切成絲水發冬粉切成段
• 調料:：雞湯、鹽、香菜末各適量
• 材料：白蘿蔔250克、蝦皮20克

原料

材料:白蘿蔔250克、蝦皮20克、水發冬粉50克

調料:雞湯、鹽、香菜末各適量

做法

1.將白蘿蔔洗淨，切成絲;水發冬粉切成段。

2.鍋中熱油，放入蝦皮煎炒至蝦皮油亮、發出香味時放入白蘿蔔絲翻炒，再加入雞湯和冬粉，湯汁燒開後加鹽，撒上香菜末即可出鍋。

說明

白蘿蔔具有消食順氣、化痰止咳等功效;蝦皮素有“鈣的倉庫”之稱，是物美價廉的補鈣佳品。在孕晚期，準媽媽食用此菜具有滋養強壯、健胃消食、順氣補鈣的功效。