蘿蔔絲燴蝦皮

基本介紹

• 中文名：蘿蔔絲燴蝦皮
• 主要食材：蘿蔔300克。
• 輔料：蝦皮50克 冬粉80克
• 調料：鹽3克 味素2克等

材料

調料：鹽3克 味素2克 胡椒粉3克 香油10克 花生油15克 大蔥10克 姜10克。

做法

1、蝦皮、冬粉洗淨泡軟；

2、蘿蔔去皮，切絲；

3、將蘿蔔絲氽水撈出；

4、炒鍋上火，加油燒熱，蔥、姜爆鍋；

5、加入主、輔料及適量湯；

6、調味燉至熟透，淋香油即可。