蜜汁豬肉條

基本介紹

• 中文名：蜜汁豬肉條
• 主要食材：豬裡脊，生抽

用料

材料	用量
豬裡脊	500g（看個人需求~）
生抽	三大勺
老抽	一小勺
料酒	一大勺
鹽	一小勺
黑胡椒	適量
糖	一小勺
蜂蜜
黑芝麻

做法

1. 把豬裡脊剁成肉泥，加入料酒，生抽，老抽，鹽，糖和黑胡椒，攪拌醃製。（儘可能沿著同一個方向攪拌）
2. 在烤盤上鋪上錫紙，錫紙上塗一層色拉油，並把豬肉泥均勻的鋪在錫紙上。
3. 在肉泥上鋪上保鮮膜，用手拍彭平整。（也可以用擀麵杖~）
7. 出烤箱再刷一層蜂蜜，放涼切塊即可。