蛤蜊湯燉老豆腐

基本介紹

• 中文名：蛤蜊湯燉老豆腐
• 主要食材：老豆腐，蛤蜊湯
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
老豆腐	1塊
蛤蜊湯
清水
蔥花	適量
鹽	兩小勺
香油	三小勺

做法

1. 老豆腐切大塊；

2. 鍋中加入煮蛤蜊之後剩下的蛤蜊湯，一些清水（沫過豆腐的量），大火煮開，放入老豆腐；

3. 中火燉10分鐘，出鍋前加入鹽，淋入香油，裝盤後撒入蔥花裝飾即可。