燉豆腐花蛤是以豆腐和花蛤為食材製成的一道美食。 基本介紹 中文名：燉豆腐花蛤主要食材：豆腐，花蛤分類：家常菜口味：鹹 所需食材,製作方法,食用須知, 所需食材主料：500g豆腐，200g花蛤。配料：適量油，適量鹽，適量蔥，適量姜。製作方法1、蔥姜切絲備用。2、豆腐切塊。3、花蛤用水先煮熟備用。4、鍋熱後加入蔥姜爆鍋。5、加入花蛤湯。6、然後加入花蛤，一點點鹽就可以出鍋了。小貼士花蛤湯本身就有鹹味，所以少加鹽，這個湯就吃清淡味，鹽多就不鮮了食用須知花蛤中含有大量的蛋白質，同時脂肪的含量又是很低的，所以花蛤成了一種人人都喜歡吃的食物，花蛤的營養價值是很高的。
