豆腐蛤蜊麵湯

基本介紹

• 中文名：豆腐蛤蜊麵湯
• 材料：豆腐 半盒蛤蜊 400克乾麵餅250克
• 配料：鹽 3茶匙黑胡椒 1茶匙
• 製作方法：蛤蜊放溫鹽水裡浸泡4-6小時

準備材料豆腐蛤蜊麵湯
豆腐 半盒
蛤蜊 400克
乾麵餅250克
鹽 3茶匙
黑胡椒 1茶匙
香菜 1棵
雞湯 1罐
製作方法
1. 蛤蜊放在溫鹽水裡浸泡吐沙4-6小時。豆腐切塊。燒開雞湯，放入豆腐塊煮好，再加入是加入蛤蜊。待蛤蜊張開，放鹽和黑胡椒調味。熄火。
2. 用另外一個鍋，燒開水，把麵條煮好。然後把麵條放進湯里，加入香菜即成。