蛋煎餅

蛋煎餅是一道美食，主要材料有雞蛋、麵粉等。

基本介紹

• 中文名：蛋煎餅
• 主要食材：麵粉
• 分類：餅
• 輔料：雞蛋

原料：

雞蛋，麵粉，蔥，鹽，味素適量

做法：

1、蔥切成末備用

2、麵粉放入盆中，打入雞蛋，加入蔥，適量的水，鹽，味素，攪拌均勻，直至麵粉攪成糊狀，最好稀一點

3、鍋中倒入油，燒至七成熱

4、用大勺將一勺麵糊倒入油鍋中，用鏟子推成餅狀

5、等餅成型用鏟子反過來

6、餅熟後即可盛出食用