蚝油蘑菇菜心是以蘑菇、菜心為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：蚝油蘑菇菜心
- 主要食材：蘑菇小半盒，菜心
用料,做法,
用料
材料 |
蘑菇小半盒 |
菜心 |
蚝油 |
鹽 |
做法
1. 燒鍋熱水，把菜心焯一下，不要太久喔，我做就一不小心弄久了。營養成分流失一大半。PS，水裡➕適量鹽！焯完後水不要倒，等下還有用 | |
2. 鍋里倒油，8成熱時倒入蘑菇翻炒，➕蚝油，用剛焯菜的水勾芡！大概2分半鐘，蘑菇就熟了，倒下擺好盤的菜心上，就完成啦！ |  |
蚝油蘑菇菜心
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