白色戀人餅乾

基本介紹

• 中文名：白色戀人餅乾
• 主要食材：黃油，低筋麵粉
• 分類：餅乾，零食，快手菜。，餅乾

用料

材料	用量
黃油	100g
低筋麵粉	100g
雞蛋	1個
白糖	60g
朱古力	240g

做法

1. 先在一張紙上畫出3.5-4厘米左右的方格（像圖片那樣就可以），要在方格與方格之間留一點距離。
2. 先把100g融化，個人覺得完全融化會比較好。
3. 加入之前準備好的60g白糖，並攪拌均勻。
4. 再放入一個雞蛋，也要攪拌均勻。
5. 把100g的低筋麵粉，過篩後也放入盆中，並攪拌均勻。也可加入一些自己喜歡的調味劑。（攪拌後的樣子如圖片所示）
6. 然後把攪拌好的麵糊放在裱花袋中。（如果沒有保鮮袋也能代替，不過要記得在一個角上，剪出一個口。）
7. 這時候把之前畫好格子的紙放入烤盤中，再在格子紙上鋪上無油紙。
8. 然後把麵糊按照格子的形狀，擠在無油紙上。（儘量不要讓麵糊超出格子）
9. 畫好後把格子紙移出烤盤，把烤盤放在180度的烤箱的下層，考8-10分鐘。
10. 這個時候你就可以把240g的白朱古力融化一下。
11. 把融化後的朱古力平鋪在一個方形或長方形的盒子裡。
12. 然後放入冰櫃，讓朱古力稍微凝固一下。拿出後切成一個一個的方塊形。（要稍微有一點硬就好）
13. 把朱古力放在烤好的兩片餅乾之間（要等餅乾晾涼）。然後把做好的白色兩人餅乾放在冰櫃里冷卻一下，就可以食用了。