蚝油茄子是一道色香味俱全的地方名菜，屬於粵菜系。
基本介紹
菜品特色,做法,材料,製作,營養價值,
相關詞條
- 蚝油茄子
蚝油茄子是一道色香味俱全的地方名菜,屬於粵菜系。...... 蚝油茄子編輯 鎖定 蚝油茄子是一道色香味俱全的地方名菜,屬於粵菜系。中文名 蚝油茄子 外文名 Sautéed...
- 香蒜蚝油茄子
香蒜蚝油茄子是一道菜品,由茄子、蔥、蒜等製作而成。...... 香蒜蚝油茄子是一道菜品,由茄子、蔥、蒜等製作而成。中文名 香蒜蚝油茄子 主要原料 茄子(紫皮,...
- 蚝油炒茄子
蚝油炒茄子是一道美食,口味不錯,製作簡單,主要材料茄子2條,蔥段2枝,細砂糖1小匙,蚝油1大匙,葵花油1大匙。...
- 蚝油燒茄子
蚝油燒茄子是一道菜品,主料為茄子。...... 茄子(紫皮、長)400克調料姜15克,大蒜(白皮)25克,蚝油50克,白砂糖20克,味素2克,鹽1克,料酒25克,澱粉(豌豆)40克...
- 香蚝油茄子
用料材料 茄子蒜泥洋蔥末蚝油蒸魚豉油醋糖油辣椒粉做法1. 茄子切蓑衣刀,下面墊兩根筷子,很好切的2. 茄子上灑少許水,蓋保鮮膜,入微波爐,高火兩三分鐘3. 小碗...
- 蚝油茄子煲
用料材料 用量茄子500G鹽2茶匙油20G耗油3湯匙生抽2湯匙老抽1湯匙糖4G(可根據個人喜好適當增減)做法1. 準備一盆水,加鹽備用2. 茄子洗淨,切段。 3. 把茄子放入...
- 蚝油茄子雞丁
放入適量鹽進行調味,再放入少許白糖,提鮮(鹽不宜放太多,後面還要放醬油和蚝油)。放入少許醬油,攪拌均勻。倒入適量料酒,拌勻,加入料酒可使這道菜又嫩又鮮。 放入...
- 剁椒蚝油茄子
用料材料 用量茄子5隻蒜5瓣剁椒2湯勺蚝油1湯勺麻油1湯勺做法1. 把茄子切滾刀塊放微波爐里叮到半熟。2. 在等待的過程中把蒜泥丶蚝油丶剁椒調成汁。3. 把汁...
- 香蒜蚝油蒸茄子
香蒜蚝油蒸茄子是一道美食,製作原料主要有茄子。...... 香蒜蚝油蒸茄子是一道美食,製作原料主要有茄子。中文名 香蒜蚝油蒸茄子 主要食材 茄子 配料 洋蔥 調料 ...
- 蚝油青椒茄子
茄子的營養也較豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維 生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。特別是維生素P的含量很高。每100克中即含維生素P 750毫克,這是許多...
- 蚝油清蒸白茄子
蚝油清蒸白茄子是一道美食,主要食材有茄子500克,紅蘿蔔少許,辣椒少許。...... 蚝油清蒸白茄子是一道美食,主要食材有茄子500克,紅蘿蔔少許,辣椒少許。...
- 蒜香蚝油煎茄子
用料材料 用量長茄子兩根蒜末2份蚝油鹽炸醬做法1. 長茄子洗淨,對半切,放在蒸鍋中蒸軟2. 炒鍋(平底鍋最好)放底油,爆香1份蒜末、把蒸軟的茄子底朝下平放鍋...
- 蚝油香烤茄子
用料材料 茄子白鬍椒粉蚝油醬油蒜末料酒鹽做法1. 茄子洗淨,切兩半,用刀劃多幾下,到可以攤平放在鍋里為止(容易入味)2. 鍋里先放油,大火燒熱3. 茄子放入,...
- 蚝油魚乾燜茄子
蚝油魚乾燜茄子是由銀魚乾、長茄子、蚝油等食材做的一道菜。...... 蚝油魚乾燜茄子是由銀魚乾、長茄子、蚝油等食材做的一道菜。中文名 蚝油魚乾燜茄子 主要原...
- 微波版蚝油茄子
微波版蚝油茄子是一種美食,主料有茄子...... 調料:花生油少許、醋少許、蚝油2大勺、蒜泥適量、洋蔥(末)適量、白糖半勺、蒸魚豉油1大勺、辣椒粉適量微波版蚝油茄子...
- 蚝油烤茄子懶人版
用料材料 用量茄子1隻蚝油1勺生抽1勺辣椒粉/醬酌情適量橄欖油酌情適量生蒜粒3片做法1. 將烤箱加熱到200攝氏度茄子一切兩半 表面劃方格 方便入味 注意深度 不要...
- 蚝油豇豆茄子
用料材料 用量長豇豆一把約10根長條茄子3個蒜瓣3片蚝油鹽糖做法1. 長豇豆洗淨,去掉頭尾,用手掰成寸斷。2. 茄子洗淨切滾刀塊3. 處理完的蔬菜晾乾,儘量不要留...
- 蚝油肉末茄子煲
蚝油肉末茄子煲是以茄子(紫皮2根),豬肉餡適量為主要材料的一道美食。...... 蚝油肉末茄子煲是以茄子(紫皮2根),豬肉餡適量為主要材料的一道美食。...
