蚝油烤茄子懶人版

基本介紹

• 中文名：蚝油烤茄子懶人版
• 主要食材：茄子，蚝油
• 分類：烤箱菜

用料

材料	用量
茄子	1隻
蚝油	1勺
生抽	1勺
辣椒粉/醬	酌情適量
橄欖油	酌情適量
生蒜粒	3片

做法

1. 將烤箱加熱到200攝氏度茄子一切兩半 表面劃方格 方便入味 注意深度 不要刺破茄子皮
2. 表面噴上橄欖油 放入烤箱 烤制15分鐘
3. 生蒜瓣切成小粒待用調料加少許溫水化開 加入生蒜粒 製成調味汁
4. 15分鐘後 取出茄子 在茄子上倒入調味汁 讓調味汁流動 覆蓋均勻表面再加少許橄欖油放入烤箱 再烤制15分鐘
5. 完成