基本介紹
- 中文名：藕燉豬蹄
- 主要食材：藕，豬蹄
- 分類：燉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
藕 | 2節 |
豬蹄 | 500克 |
老薑 | 少許 |
做法
1. 豬蹄砍成小坨，加水燒開，可加入薑片去腥，開水下鍋焯水，撇去血沫後，撈出用清水在洗一下豬蹄。 |
2. 藕去皮切成小塊，鍋中重新加入水放點姜，豬蹄一起下鍋，待水開後，放入切好的藕，再侍水燒開後轉中小火燉1個半小時即可，可按喜好多燉一會，起鍋即可！ |
藕燉豬蹄
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