材料 | 用量 |
豬肚 | 一個 |
薏米 | 一把 |
花生米 | 幾顆 |
紅棗 | 幾顆 |
蓮子 | 幾顆 |
白鬍椒 | 適量 |
鹽 | 適量 |
雞精 | 適量 |
大蔥 | 適量 |
姜 | 幾片 |
1. 將豬肚用鹽和生粉洗乾淨，準備適量的薏米、花生米、蓮子、紅棗、大蔥、姜 |  |
2. 鍋中燒開水後放入豬肚，然後切絲備用 |  |
3. 放入電飯煲，煲湯--2小時後再轉燉鍋煮十幾分鐘，或者直接將材料放到燉鍋里，大火燒開後，轉小火1.5-2小時 |  |
4. 在起鍋之前再放上適量的鹽、雞精、白鬍椒（很重要） |  |
5. 可以上桌了，味道真的不錯，喜歡白鬍椒的親們可以多加點喔！~~ |  |
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