瓢子薏米豬肚湯

瓢子薏米豬肚湯是一道由瓢子、豬肚等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：瓢子薏米豬肚湯
• 主要原料：豬肚，瓢子，薏米
• 是否含防腐劑：否
• 配料：鹽、胡椒粉

原　料:

豬肚、瓢子、薏米、鹽、胡椒粉。

操　作:

1、豬肚清洗乾淨，切片。瓢子去皮去籽，切塊。

2、先煮薏米，薏米煮到快熟時，加入瓢子、豬肚，煮30分鐘。

3、最後添加鹽調味，撒點胡椒粉。

貼士：

1、豬肚是買的處理好的，所以沒放蔥姜這些佐料去腥，如果是生豬肚，還是要放的。

2、這道湯是跟電視上學的。很適合夏季，清熱健脾又去濕。胃不太好，現在煲湯時都喜歡用豬肚。中醫講

“以形補形”，豬肚是豬的胃。整個過程無油，只有鹽、胡椒粉。清清爽爽，我喜歡，推薦給你們。