南瓜豬肚湯

南瓜豬肚湯是一道菜品，主要製作材料有南瓜、豬肚、薏米、大料、花椒、白鬍椒粒、蔥、姜。。

基本介紹

• 中文名：南瓜豬肚湯
• 主要食材：南瓜，豬肚，薏米
• 調料：大料、花椒、白鬍椒粒
• 輔料：蔥、姜

做法

1、南瓜切菱形塊，蔥切段、姜切片；

2、將豬肚用鹽水洗淨，沖洗乾淨，放入鍋內涼水下鍋煮；

3、放入蔥姜花椒、大料；

4、將煮熟的豬肚撈出切片；

5、鍋內做水放入豬肚片、南瓜塊、泡好的薏米，大火煮開；

6、將煮熟的豬肚薏米湯盛出，放入胡椒粒上蒸鍋蓋上保鮮膜蒸10分鐘即可。