蕃茄排骨

蕃茄排骨，是一道家常菜，製作原料主要有蕃茄、排骨等。

基本介紹

• 中文名：蕃茄排骨
• 主要食材：蕃茄、排骨、海鮮菇
• 分類：家常菜
• 輔料：鹽、薄荷葉

原料

主料

排骨、番茄、海鮮菇

輔料

鹽、薄荷葉

做法

1.排骨焯水，我大概放了十根骨頭。
2.番茄用料理機打成汁，放入燉鍋里，和排骨一起燉，現在先不放鹽，太早放鹽肉不容易爛。
3.燉了差不多一個半小時，沸騰了，把洗好的海鮮菇放進燉鍋一起煮。繼續等鍋沸騰了，大概等了半個多小時的樣子，就燉好了。一定要記得放鹽！呵呵。再加三片薄荷葉裝飾調味，賣相不錯吧！

小貼士

1.我是用燉鍋燒的，這樣比較入味。也只加了鹽，味道鮮的不得了，湯很濃，口感不錯。大家可以小試一下！