糖醋排骨蕃茄醬版是一道由小排、蕃茄醬、雞蛋黃等食材製成的菜餚。
基本介紹
- 菜名：糖醋排骨蕃茄醬版
- 難度：普通
- 主料：小排
- 工藝：炸、炒
輔料,做法,
輔料
蕃茄醬、雞蛋黃、麵粉、白砂糖以及適量食鹽
做法
1.新鮮小排洗淨 |  |
2.記入少量麵粉和一個雞蛋黃 |  |
3.攪拌好，一定要均勻喔 |  |
4.鍋內倒油後燒熱，關小火下排骨。變色後撈出，油要繼續燒 |  |
5.第二次下鍋。要炸至金黃色 |  |
6.這是第二次撈出來的樣子，第一次忘記拍了，額… |  |
7.鍋內留少許油，加入蕃茄醬，白砂糖調至顏色均勻，將排骨入鍋翻炒 |  |
8.出鍋啦 |  |
糖醋排骨蕃茄醬版
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