蔬菜什錦螺絲粉

蔬菜什錦螺絲粉，主要材料：洋蔥、小番茄、紅椒、青椒、蘆筍、蘑菇、胡蘿蔔、西葫蘆、螺絲粉。

基本介紹

• 中文名：蔬菜什錦螺絲粉
• 主要食材：蘆筍、洋蔥、小番茄、紅椒、青椒
• 輔材：蘑菇、胡蘿蔔、西葫蘆、螺絲粉
• 配料：蒜、橄欖油、胡椒粉、鹽

材料：

洋蔥、小番茄、紅椒、青椒、蘆筍、蘑菇、胡蘿蔔、西葫蘆、螺絲粉

配料：

蒜、橄欖油、胡椒粉、鹽

做法：

1、各種蔬菜切條，不易熟的先焯水，需爆鍋的放一旁。

2、螺絲粉先煮熟過涼瀝乾水分。

3、鍋倒進橄欖油，先爆香蒜末紅椒圈，再下洋蔥炒軟。

4、放蔬菜略加翻炒，加胡椒粉，鹽調味。

5、放螺絲粉，小番茄翻炒均勻，嘗好鹹淡即可。