什錦蔬菜螺絲粉

什錦蔬菜螺絲粉是一道菜餚，主要原料有洋蔥、小番茄、紅椒，主要輔料/調料有蘆筍、蘑菇、胡蘿蔔、西葫蘆等。

基本介紹

• 中文名：什錦蔬菜螺絲粉
• 主要食材：洋蔥、小番茄、紅椒、青椒，西葫蘆、螺絲粉、蒜
• 口味：色彩繽紛，營養健康
• 拼音：shi jin shu cai luo si fen

材料：洋蔥、小番茄、紅椒、青椒、蘆筍、蘑菇、胡蘿蔔、西葫蘆、螺絲粉、蒜、橄欖油、胡椒粉、鹽

做法：

各種蔬菜切條，不易熟的先焯水，需爆鍋的放一旁 。

螺絲粉先煮熟過涼瀝乾水分。

熱鍋倒進橄欖油，先爆香蒜末紅椒圈，再下洋蔥炒軟 。

放蔬菜略加翻炒，加胡椒粉，鹽調味。

放螺絲粉，小番茄翻炒均勻，嘗好鹹淡即可 。

色彩繽紛，營養健康的什錦蔬菜炒螺絲粉就做好了 。

喜歡芝士口味的還可撒上點芝士粉。