材料 | 用量 |
花蛤 or 蟶子 | 1斤 |
蔥 | 3根 |
蒜頭 | 半個 |
乾紅椒 | 按嗜辣程度喔 |
姜 | 少許 |
海鮮醬油 |
1. 買好的花蛤 其實我用的不是花蛤！放盆里搓搓搓 把外面的黏物先弄掉 然後放淡鹽水裡面吐會兒沙 |
2. 蔥切半個手指長的段蒜頭隨意切粒、片或者直接刀面一拍！乾紅椒最好在中間切一刀 這樣辣味比較容易出來姜就跟蔥一樣 切長條吧 |
3. 倒油！油可以多一點點把蔥、蒜、辣椒、薑絲放裡面爆香 等味道差不多漫出來 看著差不多有炸出樣子 就瀝油撈出放小碗裡面 |
4. 這道菜本身可以直接放花蛤進去炒的！但！是！基友她男人說！這樣就沒有那么香了！切克鬧！撈出蔥姜後的油可以用來炒第一遍花蛤！啥叫第一遍請看下面：把弄乾水的花蛤倒入油鍋 炒炒炒 看到各個開口笑 好嗨森~ 但是這個時候 汁水非常多 感覺會有點像水煮…… |
5. 這時可以倒掉大部分的水 花蛤回鍋跟之前的蔥椒再一起爆炒個半分鐘一分鐘 加鹽！加一點點海鮮醬油！著色又入味兒！ |
6. 盛盤盛盤！要趁熱喔！！！！ |
用料材料 用量花蛤 or 蟶子1斤蔥3根蒜頭半個乾紅椒按嗜辣程度喔姜少許海鮮醬油做法1. 買好的花蛤 其實我用的不是花蛤!放盆里搓搓搓 把外面的黏物先弄掉 ...
蔥香花蛤編輯 鎖定 蛤喇,是沿海城市人都喜愛的,品種多樣,個頭和口感也有差異。而花蛤,是所有蛤喇裡面最物美價廉的一種。花蛤,沒有泥沙,適合炒來吃。辣炒花蛤...
《蔥爆花蛤》是一款小炒類菜品,主要材料是蔥,花蛤,油,生薑片,蒜片,醬油,蚝油。蔥爆花蛤的主要特點是大火爆炒,但是由於個人口味的不同,有些家庭炒這道菜的時候...
蔥炒花蛤做法 1. 姜蒜切末,香蔥,香菜,乾辣椒切段備用。花蛤洗乾淨備用。 2. 鍋置火上燒熱,倒入花蛤乾炒(不放油)可以加一點點水炒至花蛤自動張口,張開一個...
蔥姜炒花蛤是一款由花蛤、蔥、姜等原料製成的菜品。...... 3.蔥姜用油爆香,倒如花蛤旺火翻炒2分鐘,撒上生抽少許,溝點薄芡即成。關鍵技術是把花蛤用水燙一...
4、起油鍋,油溫熱時,爆香花椒、乾紅辣椒和蔥姜; 5、香味飄出時,下入蛤蜊大火爆炒; 6、蛤蜊微微張口時,烹入料酒、生抽和一點點糖; 7、大火翻炒至蛤蜊全部...
爆炒花蛤是一道色香味俱全的地方名菜,屬於粵菜系或閩菜系。...... 爆炒花蛤是一道色香味俱全的地方名菜,屬於粵菜系或閩菜系。中文名 爆炒花蛤 主要食材 花蛤1...
1. 準備材料,花蛤半斤,買回後用鹽水養2-3個小時,除去泥沙,炒前再用手搓洗5分鐘,濾乾水分。2. 姜蔥蒜(切絲)、蒸魚豉油、料酒、老抽、食鹽、青尖椒(切斜...
用料材料 花蛤蔥姜蒜蒜蓉做法1. 花蛤度水一夜後,清洗乾淨。放水中煮。待水溫熱,即可關火。 3. 熱油爆香薑片大蒜。入花蛤快速翻炒。放入蔥段,蒜蓉,翻炒,關火...
姜蔥炒花蛤是以花蚧為主材的菜餚名。...... 圖集 姜蔥炒花蛤圖冊 V百科往期回顧 詞條統計 瀏覽次數:次 編輯次數:11次歷史版本 最近更新: 創建者:xztlsy...
原味蔥姜炒花蛤是一道家常菜,製作材料有花蛤、香蔥、薑絲、蒜瓣、食用油、鹽等。...... 原味蔥姜炒花蛤是一道家常菜,製作材料有花蛤、香蔥、薑絲、蒜瓣、食用...
姜蔥燒花蛤做法 編輯 1.鍋里放清水燒開後,倒入花蛤,見殼張開就撈起,待用。2.炒鍋里放油燒熱後放入豆豉粒和椒絲炒香。3.倒入花蛤翻炒幾下後加入蔥段和姜...
羌蔥辣炒花蛤是一道美食,由花蛤400G、大蔥2根等原料製作而成。...... 羌蔥辣炒花蛤是一道美食,由花蛤400G、大蔥2根等原料製作而成。中文名 羌蔥辣炒花蛤 ...
1.姜、蔥、蒜、紅椒切好,將文蛤用淡鹽水浸泡,使它吐盡裡面的泥沙,不過我買的還可以,比較乾淨。2.起油鍋,爆香姜蔥蒜豆豉。3.將文蛤下鍋,煸炒一會兒,然後...
地道的東北做法,口味香辣,蛤蜊肉味道很好用餐人數:1-2人爆炒蛤蜊食材 編輯 配料適量油適量鹽適量蔥適量姜適量乾辣椒適量香菜適量味素...
5、鍋置火上油燒熱,放入蔥姜、辣椒段爆香。6、將瀝盡水分的花蛤放入鍋內,烹入料酒。7、加入韓式辣醬、蚝油,大火翻炒均勻。8、爆炒至湯汁收乾、撒入香蔥段...
這是夏天做的一道菜,因為電腦原因,一直無法上傳。公公因患有糖尿病,家裡的菜控制的比較嚴格。炒菜時,除了姜、蔥、蒜,幾乎不加其它輔料。今天 就來道蒜香花蛤...
2、 鍋燒熱加入花生油,放入蔥姜蒜片和乾辣椒段慢火炒香,待乾辣椒炒出香味即可加入醬油烹鍋,放入蛤蜊;3、 將鍋翻炒一下,加入白糖即可蓋上鍋蓋,大火進行炒制...
辣炒花蛤是一道以花蛤為主要食材,以大蔥、蒜、姜、紅乾椒、油、雞湯為輔料,以老酒、糖、鹽、胡椒、蠔油、芝麻油、水溶澱粉為調料製作而成的美食,口味鹹辣。...
炒花蛤,是一道美食,主要材料有花蛤、大蔥、蒜頭、姜、紅辣椒、醬油等。製作方法是將花蛤用鹽水養半天,讓它吐沙;蔥、姜、蒜切末,紅辣椒切菱形片。該菜味道超常...
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川味辣炒蛤蜊是一道由紅島花蛤、乾紅辣椒、花椒等做成的美食。中文名 川味辣炒蛤蜊 主要食材 鮮活蛤蜊500克 配料 蔥姜蒜、乾紅辣椒、花椒 調料 鹽、雞精、...
3.炒鍋燒熱,加油,加蔥薑絲煸出香味加入辣椒翻炒片刻,再放入蛤蜊旺火炒至蛤蜊都張開露出裡面鮮美的肉肉,加少許鹽就可以裝盤了 辣椒...
生薑炒花蛤是一道家常菜品,很適合夏季里的食慾不佳的的人群。目錄 1 食材 2 做法 生薑炒花蛤食材 編輯 花蛤適量,生薑一顆,紅辣椒以及小蔥適量,生抽適量。 [1]...
