原味蔥姜炒花蛤

原味蔥姜炒花蛤是一道家常菜，製作材料有花蛤、香蔥、薑絲、蒜瓣、食用油、鹽等。

基本介紹

• 中文名：原味蔥姜炒花蛤
• 主要食材：花蛤
• 分類：家常菜
• 口味：香甜可口

食材明細

主料： 花蛤500克

配料： 香蔥適量 薑絲適量 蒜瓣適量

輔料： 食用油適量 鹽適量

製作步驟

1.蔥切末，姜切絲，蒜切末。

2.花蛤（買的是吐好泥沙的）用手搓去外殼的泥沙。

3.炒鍋下油，不用太多，爆香蒜末和薑絲。

4.蒜末微黃的時候倒入洗好的花蛤。

5.翻炒一下，下切好的香蔥。

6.加入適量的鹽。

7.不停的翻炒至略微開口。

8.拿蓋子燜一下，全部開口後出鍋。