蔥香海蟄絲

香蔥海蜇絲是一道極具魯式風格的農家菜。具有味道鮮美、口感豐富、色澤淡雅、老少皆宜的特點。

基本介紹

• 中文名：蔥香海蜇絲
• 主料：海蜇絲
• 輔助：香蔥、紅椒、姜
• 調味：鹽味素雞粉料酒水澱粉食用油

主料：海蟄皮。
配料：小菜心，蔥絲，枸杞。調料：美級醬油，米醋，白糖，胡椒粉。
製作：1）把海蟄切成絲，用清水來沖洗和浸講您泡辯牛慨，把海水鹹味都排走。2）把小菜心洗乾淨後焯水，然後擺放在盤子的中院全頸間。3）把浸泡後的海蟄絲用沸組束市禁水稍微淋一下，這樣更加的脆。然後放端刪牛盛白永在菜心上面。4）用所有調料加少許清水入鍋調製成汁，澆在海蟄周圍。最後把蔥絲和枸杞撒在海蟄上，淋上熱油即可。阿戲堡察
菜餚特點：口感脆爽，蔥油鮮美。