蔥炸豆腐是一道以豆腐為主料製作的菜品。
基本介紹
- 中文名:蔥炸豆腐
- 主要原料:蔥白250克
- 是否含防腐劑:否
- 適宜人群:老少鹹宜
蔥炸豆腐是一道以豆腐為主料製作的菜品。
蔥炸豆腐是一道以豆腐為主料製作的菜品。製作材料主料:蔥白250克輔料:火腿5克,對蝦100克,雞蛋清90克,小麥麵粉10克,澱粉(玉米)35克,豆腐(南)100克調料:香油15克,椒鹽10克,鹽10克,味素2克,料酒15...
香炸豆腐是一道由北豆腐等食材製成的食品,製作難度為普通。原料 主料 北豆腐 輔料 靠近蔥白的蔥綠、綠麻椒、生菜葉、高度白酒、葛根粉或者藕粉、新蒜、玉米澱粉 做法 小貼士 1.要點難點:2.1, 選料當然是重點中的重點,一定要用北豆腐,超市的嫩豆腐不行,軟的北豆腐也不行,需要較硬的北豆腐,一般的菜市場...
家常豆腐塊 家常豆腐塊,以炸豆腐、三層肉為主料的菜品。菜譜信息 做法步驟 1. 三層肉切片,鍋中入油30克燒熱,放入三層肉炒乾水分 2. 加入剁細的豆瓣醬和泡椒,泡薑片,炒至油紅出香 3. 放入高湯100克,加生抽,雞粉調味,放入炸豆腐悶燒入味,起鍋裝碗,撒上蔥,香菜末即可上桌。
炸豆腐燉雞煲是一道由炸豆腐、雞等食材製成的食品。材料 調味料: 油:3湯匙 料酒:2湯匙 醬油:2湯匙 糖:大半湯匙 鹽:適量炸豆腐:10塊走地雞:半隻蔥:2條幹辣椒:2條姜:4片 做法 1.雞洗淨斬件,氽水,撈起沖淨;2.蔥洗淨切段;乾辣椒切開兩半;3.取一寬口鍋,加熱放兩湯匙油,放一半量的姜蔥...
2.蔥洗淨切段;乾辣椒切開兩半;3.取一寬口鍋,加熱放兩湯匙油,放一半量的姜蔥,倒入雞塊稍微煎一下,倒入清水,煮沸後放料酒轉小火;4.另熱一鍋,先不放油,小火將乾辣椒焙一下,出味後放一湯匙油,放入剩下的姜蔥,接著放入炸豆腐(如果是大塊的,可切成麻將大小),倒入醬油和糖拌勻;5.將豆腐鏟起...
雙菇燒豆腐是一道菜品,主要食材有炸豆腐、草菇、蘑菇等,配料是蒜頭、蔥、芥蘭等,通過大火滾煮的做法製作而成。所需食材 主 料: 炸豆腐3件,草菇、蘑菇各1/2杯,蒜頭1粒,蔥1條,芥蘭3兩(120克)。配 料: 芡汁:水1杯,蚝油2湯匙,生抽、生粉各1湯匙,麻油1/2茶匙,糖1茶匙。製作方法 1、炸豆腐...
炸豆腐燜雞湯是一道美食,由走地雞等原料製作而成。材料 油:3湯匙 料酒:2湯匙 醬油:2湯匙 糖:大半湯匙 鹽:適量 炸豆腐:10塊 走地雞:半隻 蔥:2條 乾辣椒:2條 姜:4片 做法 1.雞洗淨斬件,汆水,撈起沖淨;2.蔥洗淨切段;乾辣椒切開兩半;3.取一寬口鍋,加熱放兩湯匙油,放一半量的姜蔥,...
爛肉炸豆腐是一道由凍豆腐、豬肉肉末、柿子椒等食材製成的食品。材料 凍豆腐、豬肉肉末、柿子椒、蔥姜蒜、醬油、味素、花椒麵、胡椒麵、油 做法 1:把豆腐沖洗一下切成寬5cm長7cm厚0.5cm的長方體,柿子椒切丁,蔥姜蒜切末備用。2:鍋里放油到多點,6分熱下豆腐炸,炸至金黃色就好了,撈起來備用。3:鍋中...
滋味炸豆腐 滋味炸豆腐是一道美食。用料 做法
8:煮豆腐的時候將芝麻醬放入碗中,分次加入涼開水攪成糊狀,香菜切成末,香蔥葉切成末 9:煮好的豆腐盛入碗中,澆上芝麻醬、辣椒油、撒上香菜和蔥末拌勻就可以吃了(直接將芝麻醬、辣椒油、香菜和蔥末都放入鍋中攪勻再關火雖然賣相差點,但是味道更好)菜品特色 這道老味道的滷煮炸豆腐,味道很不錯的,本來...
蒜蓉炸豆腐,用蒜蓉和日式梅乾醬巧制出的濃汁,烹上一勺取昆布和柴魚絲做出的日式高湯,淋入炸得酥脆的老豆腐之內製成的美食,能預防感冒。菜譜介紹 蒜蓉炸豆腐,用蒜蓉和日式梅乾醬巧制出酸甜微辛的濃汁,烹上一勺取昆布和柴魚絲做出的清鮮日式高湯,淋入炸得酥脆焦黃的老豆腐之內,食用時搭配清爽蔥香十足的京...
(2)馬蹄、紅葡葡洗淨去皮。(3)紅蘿蔔切厚片。(4)炸豆腐切半。(5)五香豆腐切厚片。(6)蒜頭拍碎,蔥切段。(7)把已芡汁料混和。(8)把所有材料(蔥段和冬粉除外)和芡汁放入深盅內,蓋上蓋子,高火煮10分鐘。(9)加入冬粉和蔥段,高火煮5分锺,再靜置5分锺,即可供食。