蓮藕釀糯米

特 點： 清甜、消暑。

基本介紹

• 中文名：蓮藕釀糯米
• 主要食材：蓮藕，糯米
• 口味：甜
• 配料：糯米、蓮蓉、糖漿

做法：

菜

1．蓮藕去皮、洗淨。糯米漲發6小時，撈起待用。

2．將糯米填進蓮藕小孔內，裝滿後一同放入蒸籠蒸至熟爛取出，切厚片用蓮蓉在中間點綴，裝盤淋上糖漿即成。

特點：

清甜、消暑。

備註：

糯米要填飽滿。