蜜汁澆蓮藕是一道以蓮藕為主要食材製作的美食。 基本介紹 中文名：蜜汁澆蓮藕口味：甜香主要食材：蓮藕，糯米輔料：白糖，飴糖，蜂蜜，紅曲米是否含防腐劑：否 製作步驟,製作材料, 製作步驟1、將蓮藕去掉藕節，用清水浸泡並洗淨，削去外皮，再切下兩端。蜜汁澆蓮藕2、糯米淘洗乾淨，放入清水中浸泡4小時，取出後釀入蓮藕的藕孔中，再蓋上切下的蓮藕兩端，用牙籤封好。3、鍋中加入清水燒沸，下入白糖、飴糖、蜂蜜、紅曲米煮勻，再放入蓮藕燒煮至沸。4、轉小火煮至湯汁紅潤、黏稠縣城完全熟透，撈出蓮藕。5、將蓮藕切成圓片，碼放入盤內，澆上原汁即可。製作材料蓮藕、糯米、白糖、飴糖、蜂蜜、紅曲米
