蓮子銀耳燜木瓜是一道由木瓜，蓮子，銀耳，冰糖等食材製成的食品。
基本介紹
- 中文名：蓮子銀耳燜木瓜
- 主要食材：蓮子，銀耳，木瓜，冰糖
- 分類：藥膳類
- 口味：甜
- 廚具：燉鍋
做法,功效,
做法
1.木瓜去皮去籽掏洗乾淨切塊備用.(木瓜是自家種的喔)。
3.蓮子、銀耳同時放入燉鍋內加水適量，燉至蓮子軟爛銀耳出膠質再放木瓜和冰糖,再燉10鐘點即可
功效
木瓜的功效 木瓜是貴族水果之王，它的功效可多了~可豐胸，養顏，瘦腿，減肥（降脂），降血壓，同時還是抗衰老的好手喔！！ 木瓜肉色橙黃或紅橙，可食率高,果實含有豐富的木瓜酶、維生素C、鈣、磷、鉀、及礦物質，營養高，易吸收，具有保健、美容、預防便秘等功效。木瓜果實營養豐富，果實含有豐富的胡蘿蔔素、蛋白質、鈣鹽、蘋果酸、酒石酸、檸檬酶和維生素甲、乙、丙和C。 含有成分：番木瓜以果實、種子及葉入藥。果實含水分90%、糖5～6%、少量的酒石酸、枸櫞酸、蘋果酸等。種子含脂肪油25%。葉含番木瓜鹼及番木瓜甙、膽鹼等。 性味功能：甘、酸、溫。消食健胃、疏筋通絡。主治脾胃虛弱、食欲不振、乳汁缺少、關節痛疼、肢體麻木等症。如鮮番木瓜250克、豬蹄1個，熬湯服，治乳汁缺少；番木瓜150—250克，鮮食，治胃、十二指腸潰瘍疼痛。 利用加工：夏、秋季採集成熟果實，生食或熟食，或切片，曬乾備用。葉全年可采，鮮用或晾乾備用。此外，番木瓜果實含有豐富木瓜酶，維生素C、B及鈣、磷及礦物質，營養豐富，果實含大量豐富的胡蘿蔔素、蛋白質、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等，具有防治高血壓、腎炎、便秘和助消化、治胃病，對人體有促進新節代謝
