銀耳木瓜蓮子羹

基本介紹

• 中文名：銀耳木瓜蓮子羹
• 主要食材：銀耳40g，蓮子50g，木瓜100g
• 口味：甜
• 輔料：紅棗6顆

製作步驟

1.銀耳和蓮子用溫水泡發，至銀耳變軟後，撈出備用；

2.去除銀耳根部，木瓜去皮去籽，切成滾刀塊備用；

3.鍋中加入適量清水，加入泡發的蓮子和銀耳，放入紅棗，大火燒開後轉小火熬半個小時；

4.然後加入木瓜，繼續燉15分鐘左右，加入適量冰糖，至冰糖完全融化即可食用。