《蒸餾酒及其配製酒通用技術規範》是2018年10月01日實施的一項行業標準。
基本介紹
- 中文名：蒸餾酒及其配製酒通用技術規範
- 外文名：Distilled Alcohol And Blending Alcohol General Technical Specification
- 標準編號：T/GDID 2003—2018
- 發布日期：2018年09月01日
- 實施日期：2018年10月01日
起草人,起草單位,適用範圍,技術內容,
起草人
本標準主要起草人：潘安娜、歐陽錦堅、李武賢、陳亞紅、楊春平、彭文禮、董元偉、陳金柱、周慶宏、李鵬超、周峰、鄭鎮廣、黃耀良、曹銘進、潘雪飛、李樹琴、潘燕業、潘超文、陳裕樂、潘箭飛、黃搌超、賴健鵬、路慶權、白傑鵬、何成娣、黃權浪、賴委、路鎮林、陳小藝、潘啟田、劉卓靈、鄧雄光。
起草單位
本標準起草單位：廣州市中標品牌研究院、廣州北景源旅遊開發有限公司、廣州市從化區呂田大門樓酒坊、廣州市從化區呂田曹家酒坊、廣州市從化區呂田兵哥酒坊、廣州市從化區呂田大撻古釀酒坊、廣州市從化區呂田北源酒坊、廣州市從化區呂田超文酒坊、廣州市從化區呂田醉香酒坊、廣州市從化區呂田潘睿酒坊、廣州市從化區呂田粵泉酒坊、廣州市從化區呂田泉醇酒坊、廣州市從化區呂田國南酒坊、廣州市從化區呂田山香酒坊、廣州市從化區呂田四季酒坊、廣州市從化區呂田黃浪酒坊、廣州市從化區呂田仁山酒坊、廣州市從化區呂田班彰酒坊、廣州市從化區呂田小藝酒坊、廣州市從化區呂田蓮子酒坊、廣州市從化區呂田一桂酒坊、廣州市從化呂田四娣姐農品加工店。
適用範圍
本標準規定了廣東省廣州市從化區呂田鎮蓮麻村生產的蒸餾酒及其配製酒的術語和定義、原輔料要求、生產規程、技術要求。 本標準適用於廣東省廣州市從化區呂田鎮蓮麻村蒸餾酒及其配製酒的生產。
技術內容
技術內容包含感官要求和理化指標、污染物和真菌毒素限量。
