《宜賓散裝白酒經營規範》（DB5115/T39-2020）是2020年10月20日實施的一項中華人民共和國宜賓市地方標準，歸口於中華人民共和國宜賓市市場監督管理局。
《宜賓散裝白酒經營規範》（DB5115/T39-2020）規定了宜賓市散裝白酒經營術語和定義、經營資質、經營場地、經營設備、採購管理、銷售管理、售後管理、人員管理。該標準適用於宜賓市散裝白酒經營企業和個體工商戶。
基本介紹
- 中文名：宜賓散裝白酒經營規範
- 標準號：DB5115/T39-2020
- 發布日期：2020-10-16
- 實施日期：2020-10-20
- 中國標準分類號：X61
- 國際標準分類號：67.160.10
- 技術歸口：中華人民共和國宜賓市市場監督管理局
- 批准發布部門：中華人民共和國宜賓市市場監督管理局
- 提出部門：中華人民共和國宜賓市市場監督管理局
- 行業分類：批發和零售業
- 標準類別：管理標準
- 性質：推薦性地方標準
- 狀態：現行
制定過程,制定背景,編制進程,制定依據,起草工作,標準目次,內容範圍,引用檔案,意義價值,
制定過程
制定背景
散裝酒的消費群體主要是低收入階層，特別是在廣大農村有巨大的市場。做好散裝白酒市場的規範管理，直接關係到人民民眾的身體健康和生命安全，關係到黨和政府的形象和社會穩定。散裝白酒質量“參差不齊”，價格有高有低。因此，制定了地方標準《宜賓散裝白酒經營規範》（DB5115/T39-2020）。
編制進程
- 起草階段
2020年8月初，四川省市場監管局主要負責人蒞臨宜賓督導調研，對白酒品質提升工程提出了明確的工作要求，宜賓作為中國白酒之都，理應在白酒品質提升方面做出表率和更多成績，制定散裝白酒經營規範地方標準是推進白酒品質提升工程的具體表現。
2020年8月13日，宜賓市市場監督管理局對外公開發布了《宜賓散裝白酒經營規範》立項公示，2020年8月14日至18日宜賓市市場監督管理局完成初稿擬定，2020年8月19日召集有關行業協會、監管部門和白酒生產經營企業進行專題研討，決定成立了標準起草工作組（見表）由宜賓市市場監督管理局標準化科副科長邱柏擔任起草工作組組長，何鳳安、胡學川、蘭小琴、陳陽、鄭祖貴、金聖皓、王紀東為起草工作組成員。根據研討意見，對《宜賓散裝白酒經營規範》進行再次修改完善。
- 發布實施
2020年10月16日，地方標準《宜賓散裝白酒經營規範》（DB5115/T39-2020）由中華人民共和國宜賓市市場監督管理局提出並歸口，由中華人民共和國宜賓市市場監督管理局發布。
2020年10月20日，地方標準《宜賓散裝白酒經營規範》（DB5115/T39-2020）實施。
制定依據
地方標準《宜賓散裝白酒經營規範》（DB5115/T39-2020）依據中國國家標準《標準化工作導則—第1部分：標準化檔案的結構和起草規則》（GB/T 1.1-2020）規則起草。
起草工作
主要起草單位：宜賓市市場監督管理局、宜賓市酒類行業協會、宜賓金喜來酒業有限公司、宜賓恒生福酒業集團有限公司、四川省宜賓高洲酒業有限責任公司、四川省宜賓竹海酒業有限公司、君子酒業股份有限公司、宜賓安寧酒廠。
主要起草人：邱柏、胡學川、何鳳安、龔澤蓉、韋傑、陳陽、張仁友、王紀東。
標準目次
前言 | Ⅱ |
|---|---|
1範圍 | 3 |
2規範性引用檔案 | 3 |
3術語和定義 | 3 |
4經營場地 | 3 |
5經營資質 | 3 |
6人員管理 | 4 |
7經營設備 | 4 |
8採購管理 | 4 |
9銷售管理 | 5 |
10售後管理 | 6 |
附錄A（規範性附錄）宜賓市散裝白酒標籤標識 | 7 |
參考資料：
內容範圍
《宜賓散裝白酒經營規範》（DB5115/T39-2020）規定了宜賓市散裝白酒經營術語和定義、經營資質、經營場地、經營設備、採購管理、銷售管理、售後管理、人員管理。該標準適用於宜賓市散裝白酒經營企業和個體工商戶。
引用檔案
GB 2757 食品安全國家標準—蒸餾酒及其配製酒 《中華人民共和國食品安全法》 《四川省酒類管理條例》 | 《食品標識管理規範》 《散裝食品衛生管理規範》 |
參考資料：
意義價值
《宜賓散裝白酒經營規範》（DB5115/T39-2020）有利於引導散裝白酒經營主體增強法制觀念、責任意識和自律意識，從合法、正規的渠道購進散裝白酒，自覺抵制假冒偽劣散裝白酒流入市場。該標準確保了散裝白酒的品質，從採購到銷售全過程建立痕跡分明的銷售體系，是規範散裝白酒市場的關鍵，也是以後對進入散裝白酒市場經營主體的基本要求。同時，加強對散裝白酒售賣過程中的標籤標識規範，對規範銷售行為、維護消費者合法權益和監管部門加強監管，具有十分重要的積極意義。
