蒜茸金針菇是一道美食。
基本介紹
- 中文名：蒜茸金針菇
- 主要食材：金針菇，蒸魚豉油
用料,做法,
用料
材料 |
金針菇 |
蒸魚豉油 |
醬油 |
麻油 |
蒜 |
蔥 |
做法
1. 金針菇洗淨去根，用手稍稍撕開，鋪在盆子裡 |
2. 用蒸魚豉油，醬油調汁，倒入盆子 |
3. 蒜瓣切成小粒（也可直接用罐裝蒜茸）灑在金針菇上 |
4. 上鍋蒸10分鐘，金針菇變的有點透明就可以了 |
5. 澆上麻油和蔥末（吃辣的還可以加上辣椒） |
蒜茸金針菇
相關詞條
- 蒜茸金針菇
蒜茸金針菇是一道美食。用料材料金針菇蒸魚豉油醬油麻油蒜蔥做法1. 金針菇洗淨去根，用手稍稍撕開，鋪在盆子裡2. 用蒸魚豉油，醬油調汁，倒入盆子3. 蒜瓣切成小粒（也可直接用罐裝蒜茸）灑在金針菇上4. 上鍋蒸10分鐘，金針...
- 蒜蓉金針菇
蒜蓉金針菇 蒜蓉金針菇是一道以金針菇為原料的菜品，主料為金針菇，該菜品屬於家常菜。做法
- 蒜茸拌金針菇
蒜茸拌金針菇 蒜茸拌金針菇是一道以蒜茸、金針菇等為主要食材製作的美食。做法:1.金針菇去根洗淨。2.水開後加入薑片和金針菇。3.將煮熟的金針菇瀝乾水撈起裝碟。4.加入適量蒜茸、生抽、麻油攪拌均勻即可。
- 金針菇燜雞肝
金針菇燜雞肝主料為鮮金針菇、雞肝各250克，精製植物油、蒜茸、薑末、蔥花、白糖、黃酒、鹽、味素、濕澱粉各適量。做法 （1）、將雞肝洗淨切塊，金針菇切段。（2）、炒鍋上火，放油燒熱，下蒜茸、生薑末、蔥花熗鍋，下雞肝炒至八成熟。（3）、再加入金針菇炒至入味，加白糖、黃酒、精鹽、味素調味，用濕澱粉...
- 蒜蓉黃瓜拌金針菇
蒜蓉黃瓜拌金針菇主要用黃瓜300g金針菇80g輔料蒜5粒鹽適量 醋1大勺芝麻醬1大勺製作的美食。步驟 1.黃瓜洗淨待用，金針菇用開水綽一下，2.金針菇用開始綽下後，拿涼水拔涼，然後不要把水分都瀝乾，那樣菜吃起來會嫩；3.把黃瓜切成細絲，金針菇撈出裝盤；4.把蒜弄成蒜泥，然後加鹽，醋，和芝麻醬，稍微加一下...
- 金針菇燴乳鴿
3、將姜、蔥、蒜茸、腐乳在油鍋內爆香，加乳鴿再爆一會，鏟起放煲鍋內，加醬油、糖、橙皮及一杯水，煮開，文火煮20分鐘，加金針菇，再煮15分鐘；4、撈起金針菇，擺放在碟底，再取乳鴿斬件放金針菇上；5、煮開煲內餘下的汁液，加生粉水勾芡，淋在乳鴿上，還可灼熟幾片蔬菜鑲邊。功效 1、補氣益血，固...
- 蝦仁蒜蓉金針菇
蝦仁蒜蓉金針菇 蝦仁蒜蓉金針菇是一道以金針菇，鮮蝦仁等為主要食材製作的菜品。用料 做法
- 烤蒜蓉培根金針茹
烤蒜蓉培根金針茹 烤蒜蓉培根金針茹，以培根、金針菇為主料的菜品。用料 做法
- 金針冬菇炒雞絲
金針冬菇炒雞絲是由金針菇、冬菇、雞肉等主要食材，以精鹽、味素、白糖等為調料做成的一道菜品，屬於家常菜。該道菜通過將食材倒入鍋中翻炒烹飪製作而成。所需食材 雞肉 150 克，冬菇 15 克，黃花菜 20 克，韭黃 50 克，蒜茸 5 克，，精鹽、味素、白糖、紹酒、濕澱粉、胡椒粉、芝麻油適量。製作方法 1.雞肉...
- 蒜蓉雞翅清蒸金針菇
蒜蓉雞翅清蒸金針菇 以雞翅、金針菇為主料的菜品。用料 做法
- 清烤金針菇
清烤金針菇 清烤金針菇是以蒜蓉，胡椒為主料製作的菜品。用料 做法
- 香蒜金菇鮮蝦
主材料：金針菇、鮮蝦、蒜頭各適量 配料：小辣椒、香菜、蔥、油各適量 調味料：鹽、雞粉、胡椒粉各適量 做法 1.各式材料。2.金針菇去掉柄部，鮮蝦去頭與腸、蒜頭（量起碼在半碗左右）、小辣椒、香菜蔥均切碎。3.熱鍋，下量較多的油，倒入蒜茸。4.把蒜茸稍炒一下後，加入所有調味料。5.小火把蒜茸炒至有...
- 金針蛇絲
2. 金針菇洗淨去根切成段，下入開水鍋內氽一下，撈出控水；3. 蔥姜切細絲，大蒜切成茸待用；4. 澱粉放碗內加水調成濕澱粉；5. 炒鍋注油燒至五成熱，下入蛇絲滑散，撈出控油。6. 炒鍋留底油燒熱，放入蔥薑絲、蒜茸、金針菇、蛇絲、料酒、精鹽、味素、少許水煸炒，用濕澱粉勾芡，淋入香油即可。
- 蒜蓉菌菇蒸娃娃菜
蒜蓉菌菇蒸娃娃菜 蒜蓉菌菇蒸娃娃菜是一道菜品，主料是草菇、娃娃菜、金針菇、蟹味菇。原料 主料 草菇、娃娃菜、金針菇、蟹味菇 輔料 蒜蓉、蔥、生抽、糖、鹽、橄欖油、小米椒 做法
- 蒜蓉豆豉蒸金針菇
蒜蓉豆豉蒸金針菇 蒜蓉豆豉蒸金針菇是以金針菇、豆豉為主料的菜品。用料 做法
- 乳鴿燴金針菇
2、將金針菇用清水浸40分鐘，切去硬部，放入開水中煮5分鐘，撈出用水洗淨，瀝乾水，再放入油鍋內爆片刻取出備用；3、將姜、蔥、蒜茸、腐乳在油鍋內爆香，加乳鴿再爆一會，鏟起放煲鍋內，加醬油、糖、橙皮及一杯水，煮開，文火煮20分鐘，加金針菇，再煮15分鐘；4、撈起金針菇，擺放在碟底，再取乳鴿斬件...
- 鮮黃花菜拌金針菇
2、金針菇、黃花菜洗淨瀝乾水份待用；3、辣椒切粒，蒜壓成茸，香菜洗淨留梗切成小段，調料配好待用；4、鍋下水燒開後，放入金針菇焯水10秒，撈起過涼；5、然後把黃花菜放入焯水1-2分鐘，撈起過涼；6、把焯過水的黃花菜和金針菇放入檸檬冰水中3-5分鐘；7、將黃花菜撈起，放入蒜茸、辣椒粒、香菜梗和淋入...
- 鮮黃花拌金針菇
2、金針菇、黃花菜洗淨瀝乾水份待用；3、辣椒切粒，蒜壓成茸，香菜洗淨留梗切成小段，調料配好待用；4、鍋下水燒開後，放入金針菇焯水10秒，撈起過涼；5、然後把黃花菜放入焯水1-2分鐘，撈起過涼；6、把焯過水的黃花菜和金針菇放入檸檬冰水中3-5分鐘；7、將黃花菜撈起，放入蒜茸、辣椒粒、香菜梗和淋入...
- 蒜香牛油焗金菇
蒜香牛油焗金菇 蒜香牛油焗金菇是一道美食，主料是金針菇、牛油（黃油又叫奶油）、蒜蓉，輔料是鹽、味素、生抽。做法
- 泡菜金菇燒豆腐
泡菜金菇燒豆腐是一道美食，由滑豆腐，蒜蓉等原料製作而成。材料 主材：，滑豆腐1盒，切塊，蒜蓉1湯匙，中個洋蔥1個，切絲，罐裝筍片1罐（可選），玉米筍8條，切粒，韓國泡菜400克，金針菇200克，去尾段，油適量，汁料：份量僅供參考，日本湯粉1包，可選，日本七味粉3茶匙，麻油1湯匙，鹽1/2湯匙，大紅浙...
- 葡萄醋蒜茸雙鮑菇
吃素的人應當離不開一條腿的蘑菇。說道蘑菇，常常想到小時候圖片書里的小白兔舉著一個比自己還大的紅色的大蘑菇，蘑菇傘上還有很多大斑點。那種美麗的蘑菇存在於童話中；在現實中，那種蘑菇是用劇毒的。雙鮑菇在北京的超市里還比較容易買到，但是不想香菇、金針菇那樣常見。挑選的時候要看上去是淺棕色，表面沒有...
- 泡椒肥羊金針菇
泡椒肥羊金針菇 泡椒肥羊金針菇，以金針菇、肥羊為主料的菜品。用料 做法
- 蒜蓉冬粉蒸娃娃菜
而同樣重量的白菜僅含鉀130毫克。鉀是維持神經肌肉應激性和正常功能的重要元素，經常有倦怠感的人多吃點娃娃菜可有不錯的調節作用。常見的“上湯娃娃菜”就是很好的做法，可加些金針菇，用雞湯來做高湯，對提高免疫力也有好處。娃娃菜還有助胃腸蠕動，促進排便，秋冬季節多吃點還有解燥利尿的作用。
