蒜蓉豆豉蒸金針菇

蒜蓉豆豉蒸金針菇是以金針菇、豆豉為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：蒜蓉豆豉蒸金針菇
• 分類：蒸
• 主要食材：金針菇，豆豉

用料

材料

金針菇

豆豉

蒜

蔥

做法

1. 金針菇洗淨，瀝乾水分放盤。

2. 豆豉洗一洗瀝乾，蒜剁成末和豆豉放在一個碗裡，用刀把稍微捶一捶，把豆豉和蒜錘爛。加少許鹽和老抽混合均勻，放在金針菇上。

3. 放開水上蒸5分鐘即可。拿出倒掉少許的水，淋上麻油和少許醬油即可。