基本介紹
- 中文名:蒜茸茄子
- 主要食材:茄子,,大蒜,
用料
材料 | 用量 |
茄子, | 兩個 |
大蒜, | 兩頭 |
青蒜苗 | 少許 |
鹽 | 少許 |
味素 | 少許 |
做法
1. 將茄子蒸熟,將子撕成條狀,放在容器中,取一隻碗,放鹽,味素,放蒜搗碎成泥。放入茄子條中一層一層碼放整齊,放入冰櫃一個小時。 |
材料 | 用量 |
茄子, | 兩個 |
大蒜, | 兩頭 |
青蒜苗 | 少許 |
鹽 | 少許 |
味素 | 少許 |
1. 將茄子蒸熟,將子撕成條狀,放在容器中,取一隻碗,放鹽,味素,放蒜搗碎成泥。放入茄子條中一層一層碼放整齊,放入冰櫃一個小時。 |
蒜蓉茄子 編輯 討論 上傳視頻 蒜蓉茄子是一道家常菜品,主要製作材料為茄子,它營養美味,老少皆宜,有殺菌消毒之功效。也是一道經常出現在聚會餐桌上家常菜。 中文名...
蒜泥茄子是一道山東省的特色傳統名菜,屬於魯菜系。以蒜泥和茄子為主要食材的家常菜。柔軟香潤,味鮮鹹微帶蒜香,是夏令時菜。將茄子洗淨削皮,切成塊,放入蒸鍋蒸...
味素 少許蒜茸茄子做法 1. 將茄子蒸熟,將子撕成條狀,放在容器中,取一隻碗,放鹽,味素,放蒜搗碎成泥。放入茄子條中一層一層碼放整齊,放入冰櫃一個小時。
蒜蓉肉末茄子 中文名 蒜茸肉末茄子 主要食材 紫皮茄子,肉沫 輔料 小蔥花、蒜茸、水澱粉 調料 耗油、生抽 材料:紫皮茄子一顆
蒜茄子是東北一帶的風味名菜。把茄子上鍋蒸熟晾涼,搗好的蒜泥里撒鹽攪勻,茄子撕開填入蒜泥,擺入容器中,碼好一層茄子就撒上一層鹽,直至全部碼好,將容器放入...
蒜蓉和茄子做法 1. 蒜拍碎,搗成蒜茸。 2. 茄子 3. 另一邊準備佐料:碗裡放剩下的一半蒜茸,蔥花,生抽,醋,糖,花椒麵,麻油,鹽,按之前比例。 4. 最提味的...
蒜蓉烤茄子是一道菜品,製作原料主要有茄子、薑蓉等,將茄子扒開,將肉末、蒜泥、薑蓉、鹽、糖、雞精、生抽、油、少許水拌均勻抹進茄子里燒烤即成。
茄子蒸蒜茸是一道菜,製作材料有茄子、白皮大蒜等。中文名 茄子蒸蒜茸 主要食材 茄子 調料 鹽、味素、白砂糖 輔料 白皮大蒜、大蔥 ...
蒜茸蒸茄子是一道上海菜,以茄子為主料,大蔥、大蒜等輔料製作而成,具有止血調理、延緩衰老調理、清熱解毒調理、健脾開胃調理等方面的功效。
2. 烤盤上鋪上錫紙,把茄子平鋪在上面放進烤箱,預熱約200度 3. 準備蒜蓉汁,放蒜蓉,白糖,油,生抽,蔥花等拌勻 4. 茄子200度左右烤約10分鐘後取出;並在茄子肉...
蒜茸百花茄是一道由蝦仁墨魚漿、高湯、茄子等食材製成的食品。中文名 蒜茸百花茄 英文名 無 主要食材 蔥、蒜各20克 低筋麵粉1杯 配料 高湯1杯 茄子1根 ...
涼拌蒜蓉茄子是一道冷盤,主料有茄子,輔料有油、鹽、白砂糖、老抽、生抽、大蒜等。 茄子的營養也較豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維 生素以及鈣、磷、鐵...
蒜蓉拌茄子是一道以大蒜,尖椒,茄子為主要製作材料的家常菜餚。中文名 蒜蓉拌茄子 、配料: :大蒜,尖椒。 操作 尖椒切成末。大蒜拍碎 原料 茄子四根、大蒜...
老北京蒜泥茄子是一道簡單的家常菜,所用材料為茄子2隻、麻醬、大蒜、香油、鹽、白糖、雞精(白芝麻)。中文名 老北京蒜泥茄子 主要食材 茄子 分類 家常菜 調料...
《微波蒜蓉茄子》是一道以茄子為主料,豬肉餡、鹽、雞精、姜、蒜、生抽、白糖、大豆油、水為輔料的菜。中文名 微波蒜蓉茄子 主要食材 茄子 難度 普通 輔料 蒜...
蒜蓉花生茄子是一道美味,製作原料主要有紫茄子,熟花生、姜等。中文名 蒜蓉花生茄子 主要食材 紫茄子 輔料 熟花生 調料 菜籽油
香菇蒜茸烤茄子是一道美食,主要原料有長茄子1個,洋蔥半個,香菇4粒等,按照一定的炒作工藝製作的菜餚。中文名 香菇蒜茸烤茄子 主要食材 長茄子1個,洋蔥半個,...
蒜泥拌茄子食譜營養 編輯 茄子:茄子是為數不多的紫色蔬菜,也是餐桌上十分常見的家常蔬菜,它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P,這是其他蔬菜所不能比的,維生素P...
蒜泥蒸茄子是用茄子、蒜泥製作的一道家常菜。茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對延緩人體衰老具有積極的意義。
麻汁蒜蓉茄子編輯 鎖定 討論 上傳視頻 茄子的營養也較豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維 生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。特別是維生素P的含量很高。每...
1. 將大蒜去皮,搗成蒜茸;2. 將茄子洗淨,一切兩半,上籠用武火大氣蒸25分鐘,出籠;3. 將茄子置於盤內,加入蒜茸、芝麻油、鹽、醬油,拌勻即成。
蒜泥手撕茄子是一道簡單的家常菜,主料是茄子、大蒜、生抽、醋、鹽、香油。低脂健康。 中文名 蒜泥手撕茄子 主要原料 茄子 輔料 大蒜 輔料 鮮美可口 ...
清蒸蒜泥茄子是一道美食,主料:250g茄子,配料:適量大蒜、適量鹽、適量香油。中文名 清蒸蒜泥茄子 主要原料 茄子 是否含防腐劑 否 難度 簡單目錄 1 營養分析 2 ...
蒜泥烤茄子是茄子的一種食用方法。是將茄子置於炭火或 烤箱中將其烹飪,蒜泥作為調味品塗蓋與茄肉上和茄子一起炙烤。中文名 蒜泥烤茄子 主料 茄子,蒜 輔料 ...
蒜泥涼茄子,是把茄子蒸熟晾涼後或手撕或切成塊狀,拌上少量鹽、醬油、醋、糖或味素,再撒上蒜泥和蔥花、香菜等。在吃的時候攪拌均勻即可。
龍鬚蒜蓉茄子是一道美食,製作材料有茄子450克,冬粉75克,瘦肉115克,紅椒1個,蔥1根,蒜頭1粒,油3湯匙,生抽1茶匙,生粉、油各1/2茶匙,糖,生粉各1/2茶匙,鹽1/...
中文名 燒烤蒜蓉茄子 主要食材 茄子,鹽 目錄 1 用料 2 做法 燒烤蒜蓉茄子用料 材料 用量 茄子 1隻 鹽 適量 雞精 適量 蒜蓉 適量 辣椒粉 適量 孜然 適量...